Barazza 1FVCFY, Instruction Manual, Page: 59 / 288

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Cuocere con il Grill
Utilizzare la griglia in dotazione per ottenere buoni
risultati di cottura con il grill.
Sistemare la griglia nel forno in modo che non
tocchi le superfici metalliche del vano cottura,
perché altrimenti potrebbero formarsi delle
scintille
che potrebbero danneggiare
l'apparecchio.
Avvertenze importanti
1. Quando si mette in funzione il grill per la prima
volta, è possibile che si formino fumo e cattivo
odore, provocati dall'utilizzo di oli durante la
produzione del forno.
2. Il vetro dello sportello si surriscalda durante il
funzionamento del forno. Tenere lontani i
bambini quando il forno è in funzione!
3. Anche le pareti del vano cottura si
surriscaldano molto durante la cottura con il
grill. Si consiglia pertanto l'utilizzo di guanti da
cucina per prelevare le pietanze dal forno.
4. Generalmente, quando il grill viene fatto
funzionare per periodi di tempo prolungati, le
sue resistenze vengono momentaneamente
disattivate dal termostato di sicurezza.
5. Importante! Se le pietanze vengono cotte o
grigliate in contenitori, assicurarsi che questi
siano adatti alle microonde. Vedi capitolo
"Stoviglie adatte alle microonde".
6. Durante l'utilizzo del grill spruzzi di grasso
potrebbero macchiare le resistenze e bruciarsi.
È normale e non pregiudica il funzionamento.
7. Pulire il vano cottura e gli utensili dopo ogni
utilizzo per impedire allo sporco di incrostarsi.
Alimenti Quantità (g) Tempo (min.) Suggerimenti
Pesce
Orata
Sardine/caponi
800
6-8 pezzi
18-24
15-20
Ungere leggermente con il burro. Girare a
metà tempo di cottura e speziare.
Carne
Salsicce 6-8 pezzi 22-26
A metà del tempo di cottura bucherellare e
girare.
Hamburger, surgelati 3 pezzi 18-20 Girare 2 o 3 volte.
Costata (dallo spessore di circa
3 cm)
400 25-30
A metà del tempo di cottura aggiungere olio
e girare.
Pane
Pane tostato 4 pezzi 1½-3 Controllare la tostatura.
Sandwich al forno 2 pezzi 5-10 Controllare la cottura.
Preriscaldare il grill per 2 minuti. In assenza di
indicazioni contrarie, utilizzare la griglia per la
cottura. Sistemare la griglia su un piatto che
raccolga l'acqua e il grasso di cottura.
I tempi di cottura riportati sono puramente
indicativi e possono essere modificati in base alla
quantità e al tipo di pietanza che si vuole
preparare. Si possono preparare carne e pesce
dall'ottimo sapore, se prima di grigliarli li si unge
con olio vegetale, li si spezia e li si lascia marinare
per alcune ore. Salare solo dopo che sono stati
grigliati.
Non si corre il rischio che le salsicce scoppino, se
le si bucherella con una forchetta prima della
cottura.
A metà procedimento di cottura iniziare a
controllarlo e girare le pietanze.
Il grill è particolarmente adatto per la cottura di
pezzi sottili di carne e pesce. I pezzi di carne
sottili devono essere girati solo una volta, mentre
quelli più spessi più volte.