125
124
RO
2. Utilizați ingredientele termenului lor de expirare, şi păstrați-le într-un
loc răcoros şi uscat.
3. Făina trebuie cântărită cu precizie cu ajutorul unui cântar de bucătărie.
Utilizați drojdie de brutărie uscată și activă (în pliculețe).
4. Evitați deschiderea capacului în timpul funcționării (numai dacă se
indică opusul).
5. Respectați ordinea exactă a ingredientelor şi cantitățile indicate
în rețetă. Mai întâi lichidele, iar apoi solidele. Drojdia nu trebuie
să intre în contact cu lichidele sau cu sarea. Prea multă drojdie
fragilizează structura aluatului, care se va ridica foarte tare și se
va prăbuși în timpul coacerii.
Ordinea generală de respectat:
–
Lichide (unt topit, ulei, ouă, apă, lapte)
–
Sare
–
Zahăr
–
Prima jumătate din cantitatea de făină
–
Lapte praf
–
Ingrediente solide specifice
–
A doua jumătate a cantității de făină
–
Drojdia (dacă nu este amplasată în distribuitor)
6. În timpul unei întreruperi de curent de sub 7
minute, maşina va păstra starea curentă şi va
relua funcționarea în momentul restabilirii
alimentării electrice.
7. Dacă doriți să preparați o pâine imediat după
alta, aşteptați aproximativ 1 oră între cele
două cicluri pentru a-i permite maşinii să se
răcească şi să prevină orice eventual impact
asupra preparării pâinii.
8. Când scoateți pâinea din cuvă, este posibil ca paleta de frământare
să rămână blocată în pâine. În acest caz, utilizați cârligul pentru a o
îndepărta cu delicatețe.
În acest scop, introduceți cârligul în axul paletei de frământare, iar
apoi ridicați-l pentru a îndepărta paleta.
9. Pentru a opri maşina de făcut pâine, apăsați butonul timp de 3
secunde.
10. Pentru anularea semnalului sonor, apăsați butonul timp de 3
secunde.
N
Avertismente privind utilizarea programelor fără gluten
Meniurile 1, 2 și 3 trebuie utilizate pentru a prepara pâini sau prăjituri
fără gluten. Pentru fiecare program, este disponibilă o singură
greutate.
Pâinile și prăjiturile fără gluten sunt adecvate pentru cei care sunt
intoleranți la gluten (cei care suferă de boala celiacă) prezent în mai
multe cereale (grâu, orz, secară, ovăz, kamut, triticală, etc.)
Este important să evitați contaminarea cu făini ce conțin gluten.
Acordați atenție deosebită când curățați cuva și paleta de frământare,
precum și ustensilele utilizate pentru prepararea pâinilor și a
prăjiturilor fără gluten. Trebuie să vă asigurați că drojdia utilizată nu
conține gluten.
Rețetele fără gluten au fost concepute bazându-se pe utilizarea
preparatelor (denumite și amestecuri gata făcute) pentru pâine fără
gluten și sunt de tipul fie Schär sau Valpiform.
• Făinurile amestecate trebuie cernute împreună cu drojdia pentru a se
preveni cocoloaşele.
• Când programul este lansat, este nevoie să ajutați la procesul de
frământare: răzuiți toate ingredientele neamestecate de pe pereți înspre
centrul cuvei folosind o spatulă care nu este de metal.
• Pâinea fără gluten nu dospeşte la fel de mult ca pâinea tradițională.
Aceasta va avea o consistență mai compactă și o culoarea mai
deschisă decât pâinea normală.
• Toate mărcile de amestecuri gata făcute nu produc aceleaşi rezultate:
rețetele trebuie modificate. De aceea, se recomandă efectuarea unor
teste (consultați exemplele de mai jos).
Exemplu: reglați cantitatea de lichid.
Excepție: aluatul de prăjituri trebuie să rămână destul de lichid.
Prea lichid
OK
Prea uscat
Содержание PAIN ET TRESORS MAISON OF251
Страница 1: ...pain tr sors pain tr sors maison BG BS RO DE SL NL SR PL HR ET EN LT CZ LV SK UK HU TR...
Страница 2: ...3 2 BG 8 8 8 4000 1 1000 620 10...
Страница 3: ...5 4 BG...
Страница 34: ...67 66 UK 8 8 8 4000 1 1 620 10...
Страница 35: ...69 68 UK...
Страница 38: ...75 74 1 2 3 4 1a 1 2 8 9 10 6 5 7 2g 2h 2f 2d 2i 2k 2l 2j 2a 2e 2c 2b...
Страница 43: ...85 84 BG 15 00 53 0 10 1 30 1 1 16 T C 4 1 2 3 4 5 6 7 17 500 750 1000 2c LCD 2c LCD 2c LCD 3...
Страница 44: ...87 86 BG 1 2 1 2 3 4 1 0 00 15 1 35 C 19 C 25 C 19 C 25 C 22 C 22 C 60 C 60 C...
Страница 45: ...89 88 BG 2 3 4 5 6 7 7 1 8 9 3 10 3 N 1 2 3 Sch r Valpiform...
Страница 46: ...91 90 BG 1 1 5 2 2 5 3 3 5 4 4 5 5 9 13 18 22 25 31 36 40 45 T55 750 T 55 35 C...
Страница 47: ...93 92 BG 50 1 UHT 1 2 6 12 4 7 6 7 8 9 10 11 12...
Страница 48: ...95 94 BG 5 10...
Страница 49: ...97 96 BG EO1 1 2 EOO HHH EEE...
Страница 181: ...359 358 UK 500 750 1000 2 2c 2 3 15 00 53 0 10 1 30 1 1 16 C 4 1 2 3 4 5 6 7 17...
Страница 182: ...361 360 UK 15 1 35 C 19 C 25 C 19 C 25 C 22 C 22 C 60 C 60 C 1 2 1 2 3 4 1 0 00...
Страница 183: ...363 362 UK 1 2 3 Sch r Valpiform 2 3 4 5 6 7 7 2 1 8 9 3 10 3 N...
Страница 184: ...365 364 UK 35 C 50 1 1 1 5 2 2 5 3 3 5 4 4 5 5 9 13 18 22 25 31 36 40 45 T55 750 T 55...
Страница 185: ...367 366 UK 5 10 6 12 4 7 6 7 8 9 10 11 12...
Страница 186: ...369 368 UK EO1 1 2 EO HHH EEE...
Страница 196: ......