89
88
BG
2. Използвайте съставките преди края на техния срок на годност и
ги дръжте на сухо, хладно място.
3. Брашното трябва да се претегля точно с помощта на кухненска
везна. Използвайте активна суха мая за печене (в пакетчета).
4. Избягвайте да отваряте капака по време на печене (освен ако не
е посочено друго).
5. Спазвайте точната поредност на съставките и количествата,
посочени в рецептите. Първо течните съставки, после твърдите.
Маята не бива да влиза в контакт с течностите или солта.
Прекалено многото мая отслабва структурата на тестото,
което ще доведе до много бухване и после ще увисне по
време на готвене.
Обща поредност за следване:
–
Течности (размекнато масло, олио, яйца, вода, мляко)
–
Сол
–
Захар
–
Първата половина брашно
–
Мляко на прах
–
Конкретни твърди съставки
–
Втората половина брашно
–
Мая (ако не е в диспенсера)
6. При спиране на тока за по-малко от 7
минути, машината ще запази статуса си и ще
възобнови работа, щом токът дойде.
7. Ако искате един цикъл за хляб директно
да следва друг, изчакайте приблизително
1 час между двата цикъла, за да оставите
машината да изстине и да избегнете
евентуално лошо въздействие върху
приготвянето на хляб.
8. Когато вадите хляба, лопатката за месене може да остане в него. В
такъв случай внимателно я извадете с помощта на кукичката.
За целта вкарайте кукичката в оста на лопатката, след което
повдигнете, за да я извадите.
9. За да изключите машината за хляб, натиснете бутона за 3
секунди.
10. За да спрете звуковия сигнал натиснете бутона за 3 секунди.
Предупреждения за използване на безглутенови
програми
N
Менюта 1, 2 и 3 трябва да се използват за приготвяне на
безглутенов хляб или кекс. За всяка програма е възможно само
едно тегло.
Безглутеновият хляб и кекс са подходящи за хората с
нетолерантност към глутена (хора с цьолиакия), който се
съдържа в някои зърнени култури (пшеница, ечемик, ръж, овес,
камут, спелта и др.).
Важно е да избягвате контакт с брашна, съдържащи глутен.
Внимавайте особено много при почистване на тавата и лопатката
за месене, както и на всички прибори, използвани за приготвяне
на безглутенов хляб или кекс. Също така трябва да се уверите, че
използваната мая не съдържа глутен.
Безглутеновите рецепти са разработени на основата на
използване на смески (готови за използване смески) за
безглутенов хляб, които са или тип „Schär”, или тип „Valpiform”.
• Смесените типове брашно трябва да се пресяват заедно с маята, за
да се избегне появата на бучки.
• Когато програмата бъде стартирана е необходимо да подпомогнете
процеса за месене: остъргвайте всякакви евентуално несмесени
съставки от страничните стени към центъра на тавата с шпатула от
пластмаса или дърво.
• Безглутеновият хляб не може да бухне, колкото традиционния хляб.
Той ще бъде с по-плътна консистенция и по-светъл цвят от
обикновения хляб.
• Не всички марки предварителни смески дават едни и същи
резултати: може да се наложи рецептите да се коригират. Затова се
препоръчва да направите някои проби (вижте примера по-долу).
Пример: променете количеството течност.
Изключение: тестото за кекс трябва да остане доста течно.
Прекалено течно
ОК
Прекалено сухо
Содержание PAIN ET TRESORS MAISON OF251
Страница 1: ...pain tr sors pain tr sors maison BG BS RO DE SL NL SR PL HR ET EN LT CZ LV SK UK HU TR...
Страница 2: ...3 2 BG 8 8 8 4000 1 1000 620 10...
Страница 3: ...5 4 BG...
Страница 34: ...67 66 UK 8 8 8 4000 1 1 620 10...
Страница 35: ...69 68 UK...
Страница 38: ...75 74 1 2 3 4 1a 1 2 8 9 10 6 5 7 2g 2h 2f 2d 2i 2k 2l 2j 2a 2e 2c 2b...
Страница 43: ...85 84 BG 15 00 53 0 10 1 30 1 1 16 T C 4 1 2 3 4 5 6 7 17 500 750 1000 2c LCD 2c LCD 2c LCD 3...
Страница 44: ...87 86 BG 1 2 1 2 3 4 1 0 00 15 1 35 C 19 C 25 C 19 C 25 C 22 C 22 C 60 C 60 C...
Страница 45: ...89 88 BG 2 3 4 5 6 7 7 1 8 9 3 10 3 N 1 2 3 Sch r Valpiform...
Страница 46: ...91 90 BG 1 1 5 2 2 5 3 3 5 4 4 5 5 9 13 18 22 25 31 36 40 45 T55 750 T 55 35 C...
Страница 47: ...93 92 BG 50 1 UHT 1 2 6 12 4 7 6 7 8 9 10 11 12...
Страница 48: ...95 94 BG 5 10...
Страница 49: ...97 96 BG EO1 1 2 EOO HHH EEE...
Страница 181: ...359 358 UK 500 750 1000 2 2c 2 3 15 00 53 0 10 1 30 1 1 16 C 4 1 2 3 4 5 6 7 17...
Страница 182: ...361 360 UK 15 1 35 C 19 C 25 C 19 C 25 C 22 C 22 C 60 C 60 C 1 2 1 2 3 4 1 0 00...
Страница 183: ...363 362 UK 1 2 3 Sch r Valpiform 2 3 4 5 6 7 7 2 1 8 9 3 10 3 N...
Страница 184: ...365 364 UK 35 C 50 1 1 1 5 2 2 5 3 3 5 4 4 5 5 9 13 18 22 25 31 36 40 45 T55 750 T 55...
Страница 185: ...367 366 UK 5 10 6 12 4 7 6 7 8 9 10 11 12...
Страница 186: ...369 368 UK EO1 1 2 EO HHH EEE...
Страница 196: ......