153
152
SR
Pritisnite
"set"
Zadata
vrednost
Dostupno
podešavanje
Napomena
Mešenje
1
Trajanje
mešanja
00:09 min.
od 00:03 min. do
00:10 min.
1 min. po 1 min.
Možete da smanjite vreme
mešanja ako se vaši sastojci
mogu lako promešati.
2
Temp. °C
mešanja
(1) Bez
fermentacije
(1) Bez fermentacije
(2) Spora fermentacija
(3) Brza fermentacija
Povećajte temperaturu ako se
vaše brašno ne mesi lako.
3
Trajanje
mešenja
00:27 min.
od 00:00 min. do
00:35 min.
1 min. po 1 min.
Povećajte vreme mešenja ako
koristite jako brašno ili brašno
sa visokim sadržajem glutena.
Za brašno sa niskim sadržajem
glutena smanjite vreme
mešenja.
4
Temp. °C
mešenja
(1) Bez
fermentacije
(1) Bez fermentacije
(2) Spora fermentacija
(3) Brza fermentacija
Povećajte temperaturu ako
se vaše brašno ne mesi lako.
Imajte na umu da mešenje testa
na visokoj temperaturi može
da šteti kvascu i spreči dizanje
testa.
5
Dozer za
orašaste
plodove
uklj./isklj.
ON (UKLJ.)
ON (UKLJ.) ili OFF
(ISKLJ.)
-
6
Dozer za
kvasac uklj./
isklj.
ON (UKLJ.)
ON (UKLJ.) ili OFF
(ISKLJ.)
-
OBJAŠNJENJE RUČNOG REŽIMA RADA
Pritisnite
"set"
Zadata
vrednost
Dostupno
podešavanje
Napomena
Narastanje
7
Trajanje
prvog
narastanja
00:23 min.
od 00:00 min. do
00:35 min.
1 min. po 1 min.
Vreme narastanja zavisi od
kvaliteta testa i temperature
fermentacije.
8
Temp. °C
prvog
narastanja
(2) Sporo
dizanje
(1) Veoma sporo
narastanje
(2) Normalno
narastanje
(3) Brzo narastanje
Niska fermentacija produžava
vreme narastanja, ali daje bolji
ukus i elastičnost hlebu. Visoka
fermentacija omogućava brže
narastanje, ali može da našteti
elastičnosti hleba.
9
Prvo lupanje UKLJ.
ON (UKLJ.) ili OFF
(ISKLJ.)
Lupanje omogućava izlazak
ugljen-dioksida iz testa i time
mu daje jačinu. Nemojte da
koristite postupak lupanja za
bezglutenske hlebove.
10
Trajanje
drugog
narastanja
00:25 min.
od 00:00 min. do
03:00 min.
1 min. po 1 min.
Vreme narastanja zavisi od
kvaliteta testa i temperature
fermentacije.
11
Temp. °C
drugog
narastanja
(2) Normalno
dizanje
(1) Veoma sporo
narastanje
(2) Normalno
narastanje
(3) Brzo narastanje
Niska fermentacija produžava
vreme narastanja, ali daje bolji
ukus i elastičnost hlebu. Visoka
fermentacija omogućava brže
narastanje, ali može da našteti
elastičnosti hleba.
12
Drugo
lupanje
UKLJ.
ON (UKLJ.) ili OFF
(ISKLJ.)
Lupanje omogućava izlazak
ugljen-dioksida iz testa i time
mu daje jačinu. Nemojte da
koristite postupak lupanja za
bezglutenske hlebove.
13
Trajanje
trećeg
narastanja
00:20 min.
od 00:00 min. do
03:00 min.
Vreme narastanja, zavisi od
kvaliteta testa i temperature
fermentacije.
14
Temp. °C
trećeg
narastanja
(2) Normalno
dizanje
(1) Veoma sporo
narastanje
(2) Normalno
narastanje
(3) Brzo narastanje
Niska fermentacija produžava
vreme narastanja, ali daje bolji
ukus i elastičnost hlebu. Visoka
fermentacija omogućava brže
narastanje, ali može da našteti
elastičnosti hleba.
Содержание PAIN ET TRESORS MAISON OF251
Страница 1: ...pain tr sors pain tr sors maison BG BS RO DE SL NL SR PL HR ET EN LT CZ LV SK UK HU TR...
Страница 2: ...3 2 BG 8 8 8 4000 1 1000 620 10...
Страница 3: ...5 4 BG...
Страница 34: ...67 66 UK 8 8 8 4000 1 1 620 10...
Страница 35: ...69 68 UK...
Страница 38: ...75 74 1 2 3 4 1a 1 2 8 9 10 6 5 7 2g 2h 2f 2d 2i 2k 2l 2j 2a 2e 2c 2b...
Страница 43: ...85 84 BG 15 00 53 0 10 1 30 1 1 16 T C 4 1 2 3 4 5 6 7 17 500 750 1000 2c LCD 2c LCD 2c LCD 3...
Страница 44: ...87 86 BG 1 2 1 2 3 4 1 0 00 15 1 35 C 19 C 25 C 19 C 25 C 22 C 22 C 60 C 60 C...
Страница 45: ...89 88 BG 2 3 4 5 6 7 7 1 8 9 3 10 3 N 1 2 3 Sch r Valpiform...
Страница 46: ...91 90 BG 1 1 5 2 2 5 3 3 5 4 4 5 5 9 13 18 22 25 31 36 40 45 T55 750 T 55 35 C...
Страница 47: ...93 92 BG 50 1 UHT 1 2 6 12 4 7 6 7 8 9 10 11 12...
Страница 48: ...95 94 BG 5 10...
Страница 49: ...97 96 BG EO1 1 2 EOO HHH EEE...
Страница 181: ...359 358 UK 500 750 1000 2 2c 2 3 15 00 53 0 10 1 30 1 1 16 C 4 1 2 3 4 5 6 7 17...
Страница 182: ...361 360 UK 15 1 35 C 19 C 25 C 19 C 25 C 22 C 22 C 60 C 60 C 1 2 1 2 3 4 1 0 00...
Страница 183: ...363 362 UK 1 2 3 Sch r Valpiform 2 3 4 5 6 7 7 2 1 8 9 3 10 3 N...
Страница 184: ...365 364 UK 35 C 50 1 1 1 5 2 2 5 3 3 5 4 4 5 5 9 13 18 22 25 31 36 40 45 T55 750 T 55...
Страница 185: ...367 366 UK 5 10 6 12 4 7 6 7 8 9 10 11 12...
Страница 186: ...369 368 UK EO1 1 2 EO HHH EEE...
Страница 196: ......