119
118
RO
Apăsați
pe “set”
(setare)
Valoare
automată
Setare disponibilă
Comentarii
Frământare
1
Durată de
amestecare 00:09 min.
între 0:03 min. şi 00:10
min.
1 min. cu 1 min.
Puteți reduce durata de
amestecare dacă ingredientele
dumneavoastră sunt uşor de
amestecat.
2
T°C de
amestecare
(1) Fără
fermentare
(1) Fără fermentare
(2) Fermentare rapidă
(3) Fermentare lentă
Măriți temperatura dacă făina
dumneavoastră nu se frământă
uşor.
3
Durată de
frământare 00:27 min.
Între 00:00 min. şi
00:35 min.
1 min. cu 1 min.
Măriți durata de frământare
dacă utilizați făină puternică sau
o făină cu un conținut ridicat
de gluten. Pentru făină cu un
conținut slab de gluten, diminuați
durata de frământare.
4
T°C de
frământare
(1) Fără
fermentare
(1) Fără fermentare
(2) Fermentare rapidă
(3) Fermentare lentă
Măriți temperatura dacă făina
dumneavoastră nu se frământă
uşor. Atenție, frământarea
aluatului la o temperatură ridicată
poate distruge drojdia şi afecta
dospirea pâinii.
5
Distribuitor
de nuci
activat/
dezactivat
ACTIVAT
ACTIVAT sau
DEZACTIVAT
-
6
Distribuitor
de drojdie
activat/
dezactivat
ACTIVAT
ACTIVAT sau
DEZACTIVAT
-
EXPLICAREA MODULUI MANUAL
Apăsați
pe “set”
(setare)
Valoare
automată
Setare disponibilă
Comentarii
Dospirea
7
Durata
primei
dospiri
00:23 min.
Între 00:00 min. şi
00:35 min.
1min cu 1 min
Durata de dospire depinde de
calitatea făinii din care este făcut
aluatul şi de temperatura de
fermentare.
8
T°C primei
dospiri
(2) Dospire
lentă
(1) Dospire foarte
lentă
(2) Dospire normală
(3) Dospire rapidă
Fermentarea lentă prelungeşte
durata de dospire pentru un gust
mai bun şi o elasticitate mai bună
a pâini. Fermentarea accentuată
permite o dospire mai rapidă dar
ar putea distruge elasticitatea
pâinii dumneavoastră.
9
Prima
frământare ACTIVAT
ACTIVAT sau
DEZACTIVAT
Frământarea permite eliminarea
dioxidului de carbon din aluatul
dumneavoastră pentru a-i
conferi rezistență. Nu utilizați
frământarea pentru pâinile fără
gluten.
10
Durata celei
de-a doua
dospiri
00:25 min.
între 00:00 min. şi
03:00 min.
1min cu 1 min
Durata de dospire depinde de
calitatea făinii din care este făcut
aluatul şi de temperatura de
fermentare.
11
T°C celei
de-a doua
dospiri
(2) Dospire
normală
(1) Dospire foarte
lentă
(2) Dospire normală
(3) Dospire rapidă
Fermentarea lentă prelungeşte
durata de dospire pentru un gust
mai bun şi o elasticitate mai bună
a pâini. Fermentarea accentuată
permite o dospire mai rapidă dar
ar putea distruge elasticitatea
pâinii dumneavoastră.
12
A doua
frământare ACTIVAT
ACTIVAT sau
DEZACTIVAT
Frământarea permite eliminarea
dioxidului de carbon din aluatul
dumneavoastră pentru a-i
conferi rezistență. Nu utilizați
frământarea pentru pâinile fără
gluten.
13
Durata celei
de-a treia
dospiri
00:20 min.
între 00:00 min. şi
03:00 min.
Durata de dospire depinde de
calitatea făinii din care este făcut
aluatul şi de temperatura de
fermentare.
14
T°C celei
de-a treia
dospiri
(2) Dospire
normală
(1) Dospire foarte
lentă
(2) Dospire normală
(3) Dospire rapidă
Fermentarea lentă prelungeşte
durata de dospire pentru un gust
mai bun şi o elasticitate mai bună
a pâini. Fermentarea accentuată
permite o dospire mai rapidă dar
ar putea distruge elasticitatea
pâinii dumneavoastră.
Содержание PAIN ET TRESORS MAISON OF251
Страница 1: ...pain tr sors pain tr sors maison BG BS RO DE SL NL SR PL HR ET EN LT CZ LV SK UK HU TR...
Страница 2: ...3 2 BG 8 8 8 4000 1 1000 620 10...
Страница 3: ...5 4 BG...
Страница 34: ...67 66 UK 8 8 8 4000 1 1 620 10...
Страница 35: ...69 68 UK...
Страница 38: ...75 74 1 2 3 4 1a 1 2 8 9 10 6 5 7 2g 2h 2f 2d 2i 2k 2l 2j 2a 2e 2c 2b...
Страница 43: ...85 84 BG 15 00 53 0 10 1 30 1 1 16 T C 4 1 2 3 4 5 6 7 17 500 750 1000 2c LCD 2c LCD 2c LCD 3...
Страница 44: ...87 86 BG 1 2 1 2 3 4 1 0 00 15 1 35 C 19 C 25 C 19 C 25 C 22 C 22 C 60 C 60 C...
Страница 45: ...89 88 BG 2 3 4 5 6 7 7 1 8 9 3 10 3 N 1 2 3 Sch r Valpiform...
Страница 46: ...91 90 BG 1 1 5 2 2 5 3 3 5 4 4 5 5 9 13 18 22 25 31 36 40 45 T55 750 T 55 35 C...
Страница 47: ...93 92 BG 50 1 UHT 1 2 6 12 4 7 6 7 8 9 10 11 12...
Страница 48: ...95 94 BG 5 10...
Страница 49: ...97 96 BG EO1 1 2 EOO HHH EEE...
Страница 181: ...359 358 UK 500 750 1000 2 2c 2 3 15 00 53 0 10 1 30 1 1 16 C 4 1 2 3 4 5 6 7 17...
Страница 182: ...361 360 UK 15 1 35 C 19 C 25 C 19 C 25 C 22 C 22 C 60 C 60 C 1 2 1 2 3 4 1 0 00...
Страница 183: ...363 362 UK 1 2 3 Sch r Valpiform 2 3 4 5 6 7 7 2 1 8 9 3 10 3 N...
Страница 184: ...365 364 UK 35 C 50 1 1 1 5 2 2 5 3 3 5 4 4 5 5 9 13 18 22 25 31 36 40 45 T55 750 T 55...
Страница 185: ...367 366 UK 5 10 6 12 4 7 6 7 8 9 10 11 12...
Страница 186: ...369 368 UK EO1 1 2 EO HHH EEE...
Страница 196: ......