363
362
UK
Попередження щодо використання програм для
безглютенової випічки
Для приготування безглютенового хліба або пирогів слід
використовувати програми 1, 2 та 3. Для кожної з програм можна задати
лише одну вагу.
Безглютеновий хліб і пироги підходять людям із непереносимістю
глютену (у результаті захворювань черевної порожнини), присутнього в
більшості злаків (пшениця, ячмінь, жито, овес тощо).
Важливо уникати випадкового забруднювання продуктів залишками
борошна з глютеном. Перш ніж приступати до приготування
безглютенового хліба і пирогів, ретельно очистіть ємність, мішалки
та все кухонне приладдя. Також переконайтеся, що дріжджі, які ви
використовуєте, не містять глютену.
Безглютенові рецепти розроблено з використанням спеціальних
сумішей (так званих готових сумішей) для приготування безглютенового
хліба Schär або Valpiform.
• Щоб уникнути утворення грудочок, необхідно ретельно просіяти борошняну
суміш із дріжджами.
• Відразу після запуску програми необхідно прийняти заходи для кращого
результату замішування: відділити неперемішані інгредієнти від стінок
форми, замішуючи їх у напрямку центру за допомогою неметалевої ложки.
• Безглютеновий хліб не піднімається так, як класичний. Він має щільнішу
структуру та блідіший колір у порівнянні зі звичайним хлібом.
• Кінцевий результат може відрізнятися залежно від марки готової суміші:
можливо, знадобиться дещо змінити рецепти. У зв’язку із цим рекомендується
спочатку перевірити суміш (див. наведений нижче приклад).
Приклад: відрегулюйте кількість рідини.
Виняток: тісто для пирогів/кексів має залишатися досить рідким.
Занадто рідке
Нормальне
Занадто сухе
2. Використовуйте всі інгредієнти до кінцевого терміну їхнього
використання, зберігайте їх у прохолодному сухому місці.
3. Борошно потрібно зважувати на точних кухонних вагах.
Використовуйте сухі хлібопекарські дріжджі (у пакетику).
4. Не відкривайте кришку під час приготування (якщо не зазначено інше).
5. Точно дотримуйтеся послідовності додавання інгредієнтів і їхньої
кількості, указаних у рецепті. Спочатку заливайте рідкі інгредієнти,
потім засипайте тверді інгредієнти. Дріжджі не мають вступати в
контакт із рідиною або сіллю. Завелика кількість дріжджів робить
структуру хліба більш чутливою: тісто дуже високо підіймається, а
потім сильно спадає при випіканні.
Загальна послідовність, якої необхідно дотримуватися:
– Рідкі інгредієнти (м’яке вершкове масло, олія, яйця, вода, молоко)
– Сіль
– Цукор
– Перша половина борошна
– Сухе молоко
– Спеціальні тверді інгредієнти
– Друга половина борошна
– Дріжджі (якщо не використовується дозатор)
6. У разі нетривалого збою електроживлення (до
7 хвилин) прилад зберігає поточний режим
і продовжить роботу після відновлення
живлення.
7. Якщо потрібно запустити 2 цикли приготування
хліба один за одним, почекайте приблизно
1 годину між двома циклами, щоб хлібопіч
охолола й ніщо не вплинуло на якість хліба.
8. Перевертаючи хліб, ви можете виявити, що в
ньому застрягла мішалка. У цьому випадку використовуйте гачок, щоб
акуратно її вийняти.
Для цього вставте гачок у вісь мішалки та потягніть її, щоб витягнути.
9. Щоб вимкнути хлібопіч, натисніть кнопку і утримуйте її протягом
3 секунд.
10. Щоб відключити звуковий сигнал, натисніть кнопку і утримуйте її
протягом 3 секунд.
N
Содержание PAIN ET TRESORS MAISON OF251
Страница 1: ...pain tr sors pain tr sors maison BG BS RO DE SL NL SR PL HR ET EN LT CZ LV SK UK HU TR...
Страница 2: ...3 2 BG 8 8 8 4000 1 1000 620 10...
Страница 3: ...5 4 BG...
Страница 34: ...67 66 UK 8 8 8 4000 1 1 620 10...
Страница 35: ...69 68 UK...
Страница 38: ...75 74 1 2 3 4 1a 1 2 8 9 10 6 5 7 2g 2h 2f 2d 2i 2k 2l 2j 2a 2e 2c 2b...
Страница 43: ...85 84 BG 15 00 53 0 10 1 30 1 1 16 T C 4 1 2 3 4 5 6 7 17 500 750 1000 2c LCD 2c LCD 2c LCD 3...
Страница 44: ...87 86 BG 1 2 1 2 3 4 1 0 00 15 1 35 C 19 C 25 C 19 C 25 C 22 C 22 C 60 C 60 C...
Страница 45: ...89 88 BG 2 3 4 5 6 7 7 1 8 9 3 10 3 N 1 2 3 Sch r Valpiform...
Страница 46: ...91 90 BG 1 1 5 2 2 5 3 3 5 4 4 5 5 9 13 18 22 25 31 36 40 45 T55 750 T 55 35 C...
Страница 47: ...93 92 BG 50 1 UHT 1 2 6 12 4 7 6 7 8 9 10 11 12...
Страница 48: ...95 94 BG 5 10...
Страница 49: ...97 96 BG EO1 1 2 EOO HHH EEE...
Страница 181: ...359 358 UK 500 750 1000 2 2c 2 3 15 00 53 0 10 1 30 1 1 16 C 4 1 2 3 4 5 6 7 17...
Страница 182: ...361 360 UK 15 1 35 C 19 C 25 C 19 C 25 C 22 C 22 C 60 C 60 C 1 2 1 2 3 4 1 0 00...
Страница 183: ...363 362 UK 1 2 3 Sch r Valpiform 2 3 4 5 6 7 7 2 1 8 9 3 10 3 N...
Страница 184: ...365 364 UK 35 C 50 1 1 1 5 2 2 5 3 3 5 4 4 5 5 9 13 18 22 25 31 36 40 45 T55 750 T 55...
Страница 185: ...367 366 UK 5 10 6 12 4 7 6 7 8 9 10 11 12...
Страница 186: ...369 368 UK EO1 1 2 EO HHH EEE...
Страница 196: ......