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烹調時間表
豬肉和小牛肉
以第二個烹飪環的溫度烹
煮,並確保至少加入
1/4
公
升的液體。無需使用特殊
蒸盤。
牛肉
以第二個烹飪環的溫度烹
煮,並確保至少加入
1/4
公
升的液體。烹調牛舌時,需
使用有孔蒸盤。
家禽
以第二個烹飪環的溫度烹
煮,並確保至少加入
1/4
公
升的液體。烹調家禽時,需
使用有孔蒸盤。
野味
以第二個烹飪環的溫度烹
煮,並確保至少加入
1/4
公
升的液體。無需使用特殊
蒸盤。
羊肉
以第二個烹飪環的溫度烹
煮,並確保至少加入
1/4
公
升的液體。
魚類
以第一個烹飪環的溫度烹
煮,並確保至少加入
1/4
公
升的液體。燉菜或燉肉時,
無需使用蒸盤。
豬肉條
5 – 7
燉豬肉
10 – 15
烤豬肉
20 – 25
烹調時間取決於食材的大小和形狀
小牛肉條
5 – 7
燉小牛肉
10 – 15
小牛膝
25 – 30
小牛舌
15 – 20
加水蓋過食材
烤小牛肉
20 – 25
烹調時間取決於食材的大小和
肉餅
10 – 15
紅燒牛肉
30 – 35
牛舌
45 – 60
肉條
6 – 8
燉肉
15 – 20
肉捲
15 – 20
烤牛肉
35 – 45
烹調時間取決於食材的大小和
燉母雞
20 – 25
最多裝滿快力鍋容量的
1/2
雞肉塊
6 – 8
火雞腿
25 – 30
取決於雞腿的厚度
燉火雞肉
6 – 10
與母火雞相同
土耳其牛排
2 – 3
烤野兔
15 – 20
野兔背肉
10 – 12
烤鹿肉
25 – 30
燉鹿肉
15 – 20
燉羊肉
20 – 25
羊肉的烹調時間較長
烤羊肉
25 – 30
烹調時間取決於食材的大小和
魚片
2 – 3
以魚肉的湯汁蒸煮
全魚
3 – 4
以魚肉的湯汁蒸煮
燉菜或燉肉
3 – 4
分鐘
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