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9| Garzeitentabelle
Schwein, Kalb
Beim 2. Ring garen und
die Mindestfüllmenge von
1/4 l Flüssigkeit beachten.
Es wird kein spezieller
Einsatz benötigt.
Rind
Beim 2. Ring garen und
die Mindestfüllmenge von
1/4 l Flüssigkeit beachten.
Bei Rinderzunge wird ein
gelochter Einsatz benötigt.
Geflügel
Beim 2. Ring garen und die
Mindestfüllmenge von 1/4 l
Flüssigkeit beachten. Bei
dem Suppenhuhn wird ein
gelochter Einsatz benötigt.
Wild
Beim 2. Ring garen und die
Mindestfüllmenge von 1/4 l
Flüssigkeit beachten. Es wird
kein spezieller Einsatz benötigt.
Lamm
Beim 2. Ring garen und die
Mindestfüllmenge von 1/4 l
Flüssigkeit beachten.
Fisch
Beim 1. Ring garen und die
Mindestfüllmenge von 1/4 l
Flüssigkeit beachten. Bei
Ragout und Gulasch ist kein
Einsatz erforderlich.
Geschnetzeltes Schwein
5 - 7
Gulasch Schwein
10 - 15
Schweinebraten
20 - 25
Garzeit abhängig von Größe und Form
Geschnetzeltes Kalb
5 - 7
Gulasch Kalb
10 - 15
Kalbshaxe am Stück
25 - 30
Kalbszunge
15 - 20
Mit Wasser bedecken
Kalbsbraten
20 - 25
Garzeit abhängig von Größe und Form
Hackbraten
10 - 15
Sauerbraten
30 - 35
Rinderzunge
45 - 60
Geschnetzeltes
6 - 8
Gulasch
15 - 20
Rouladen
15 - 20
Rinderbraten
35 - 45
Garzeit abhängig von Größe und Form
Suppenhuhn
20 - 25
Max. 1/2 Füllmenge
Hühnerteile
6 - 8
Putenkeule
25 - 30
Abhängig von Dicke der Keulen
Putenragout
6 -10
Truthahn ist identisch
Putenschnitzel
2 - 3
Hasenbraten
15 - 20
Hasenrücken
10 - 12
Hirschbraten
25 - 30
Hirschgulasch
15 - 20
Lammragout
20 - 25
Hammel hat längere Garzeiten
Lammbraten
25 - 30
Garzeit abhängig von Größe und Form
Fischfilets
2 - 3
Im eigenen Saft gedünstet
Ganze Fische
3 - 4
Im eigenen Saft gedünstet
Ragout oder Gulasch
3 - 4
Minuten
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