128
Μέθοδος 3
Αν σας ενοχλεί ο ατμός, απλώς τοποθετήστε
τη χύτρα στον νεροχύτη και αφήστε κρύο νερό
να τρέξει πάνω από το καπάκι (N), μέχρι να
εξαφανιστεί εντελώς (L) η ένδειξη μαγειρέμα-
τος (1) στη λαβή του καπακιού. Ανακινήστε τη
χύτρα για λίγη ώρα και ανοίξτε τη.
6| Φροντίδα της χύτρας
ταχύτητας
6.1. Καθαρισμός
Η χύτρα ταχύτητας θα πρέπει να καθαρίζε-
ται μετά από κάθε χρήση. Ξεκουμπώστε τη
λαβή του καπακιού και ξεπλύνετε και τις δύο
πλευρές κάτω από τρεχούμενο νερό (D) (O).
Αφαιρέστε το λάστιχο σφράγισης (10) από
το καπάκι (E). Καθαρίστε το καπάκι και το
λάστιχο σφράγισης με το χέρι. Η κατσαρό-
λα και τα ένθετα μπορούν να πλυθούν στο
πλυντήριο πιάτων. Μην ξύνετε τυχόν υπο-
λείμματα τροφής – αντί γι’ αυτό, μουσκέψτε
την κατσαρόλα. Για να αφαιρέσετε σημάδια
άλατος, βράστε νερό με ξύδι στην κατσαρό-
λα. Θα πρέπει επίσης να καθαρίζετε τακτικά
τη βάση της κατσαρόλας.
6.2. Φύλαξη
Μετά από τον καθαρισμό και το καλό στέ-
γνωμα της χύτρας, φυλάξτε τη σε προστα-
τευμένο χώρο. Μετά από τον καθαρισμό, το-
ποθετήστε το καπάκι ανάποδα, πάνω από
την κατσαρόλα και τοποθετήστε τη λαβή
ελεύθερη μέσα στο καπάκι. Μετά από τον
καθαρισμό, φυλάξτε τον δακτύλιο σφράγισης
(10) χωριστά για να τον προστατέψετε.
6.3. Συντήρηση
Η χύτρα ταχύτητας αποτελεί τεχνικό σκεύος
που προορίζεται για καθημερινή χρήση και
τα μεμονωμένα εξαρτήματά της υπόκεινται
σε φθορά λόγω χρήσης. Κατά συνέπεια,
μετά από παρατεταμένη χρήση, θα πρέ-
πει να ελέγχετε όλα τα μεμονωμένα εξαρ-
τήματα σύμφωνα με τον κατάλογο ανταλ-
λακτικών εξαρτημάτων. Αν παρατηρήσετε
οποιεσδήποτε εμφανείς αλλοιώσεις, πρέ-
πει να αντικαταστήσετε τα σχετικά εξαρτή-
ματα. Ελέγξτε τον δακτύλιο σφράγισης για
ζημιές. Αντικαταστήστε το αν παρουσιά-
ζει ενδείξεις ραγίσματος, αποχρωματισμού
ή σχηματισμού πόρων. Αντικαταστήστε τον
μετά από δύο χρόνια, το αργότερο, με γνή-
σιο δακτύλιο σφράγισης WMF.
Να χρησιμοποιείτε μόνο γνήσια ανταλλακτι-
κά εξαρτήματα του κατασκευαστή.
Σημείωση: Εάν η λαβή του καπακιού (5) και
το καπάκι έχουν υποστεί ζημιά, πρέπει να
επισκευαστούν στο εργοστάσιό μας.
7| Μεγάλη ποικιλία
χρήσεων
Τα οφέλη του γρήγορου μαγειρέματος δεν
ισχύουν μόνο για τις παραδοσιακές μεθόδους
μαγειρέματος.
7.1. Μαγείρεμα κατεψυγμένων τροφίμων
Τα κατεψυγμένα τρόφιμα μπορούν να το-
ποθετούνται απευθείας από την κατάψυ-
ξη στην κατσαρόλα. Το κρέας θα πρέπει να
αποψύχεται ελαφρώς πριν μαγειρευτεί. Τα
λαχανικά μπορούν να αφαιρεθούν απευ-
θείας από τη συσκευασία και να τοποθετη-
θούν στο ένθετο. Οι χρόνοι πρώτης βράσης
παρατείνονται αλλά οι χρόνοι μαγειρέματος
παραμένουν ίδιοι.
7.2. Παρασκευή τροφών ολικής άλεσης
Η διατροφή με τροφές ολικής άλεσης συ-
χνά περιλαμβάνει μαγειρεμένα σιτηρά και
όσπρια. Όταν μαγειρεύονται στη χύτρα τα-
χύτητας, τα σιτηρά και τα όσπρια δεν εί-
ναι απαραίτητο να έχουν μουσκευτεί εκ των
προτέρων. Αντί γι’ αυτό, οι χρόνοι μαγειρέ-
ματος παρατείνονται κατά το ήμισυ. Εκτός
από την ελάχιστη ποσότητα 1/4 του λίτρου
υγρού, προσθέστε τουλάχιστον δύο μέρη
υγρού για κάθε μέρος σιτηρών/οσπρίων. Η
υπολειπόμενη θερμότητα στην εστία μπο-
ρεί να χρησιμοποιηθεί για τη διόγκωση των
σιτηρών/οσπρίων. Βεβαιωθείτε ότι η κα-
τσαρόλα γεμίζεται μόνο μέχρι τη μέση όταν
80_5800_6230_001_IFU_Perfect_FUSIONTEC_contents_050319.indd 128
08.03.19 09:36
