62
Prüfgerichte – großer Backofen
Nach Norm EN 60350.
Backen
Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben in den
kalten Backofen.
Gericht
Zubehör und Hinweise
Höhe
Heizart
Temp.
Backdauer
°C
in Min.
Spritzgebäck
(vorheizen)
Blech
3
t
140-150
25-35
Blech + Universalpfanne**
2+4
˜
150-170
35-45
2 Bleche* +
2+3+5
˜
150-170
40-50
Universalpfanne***
Small Cakes
Blech
3
t
170-190
20-30
20 Stück
Small Cakes
Blech + Universalpfanne**
2+4
˜
150-170
30-40
20 Stück pro Blech
2 Bleche* +
2+3+5
˜
150-170
35-45
(vorheizen)
Universalpfanne***
Wasserbiskuit
Springform
2
t
160-170
25-35
(vorheizen)
Hefeblechkuchen
Universalpfanne
3
t
170-190
40-50
Blech + Universalpfanne**
2+4
˜
150-170
55-65
Gedeckter
2 Roste* + 2 Weißblech-
1+3
˜
190-210
75-85
Apfelkuchen
Springformen
l
20 cm****
Universal
1 mittig
t
200-220
70-80
2 Weißblech-Springformen
neben-
l
20 cm****
einander
*
Bleche und Roste erhalten Sie als Sonderzubehör im Fachhandel.
** Schieben Sie beim Backen auf zwei Ebenen die Universalpfanne immer über dem Blech ein.
*** Die Universalpfanne unten einschieben. Sie kann früher entnommen werden.
*** Stellen Sie die Kuchen diagonal versetzt auf das Zubehör.
Summary of Contents for HB 550 Series
Page 1: ...HB 56 M 550 Gebrauchs und Montageanleitung Operating and Fitting Instructions de en ...
Page 130: ...130 164 813 Notes ...
Page 131: ......
