Siemens HB 550 Series, Operating And Fitting Instructions Manual

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Die angegebenen Zeiten in den Tabellen sind Richt-
werte. Sie können durch Raumtemperatur, Anzahl
der Gläser, Menge und Wärme des Glasinhalts
beeinflusst werden. Bevor Sie um- bzw. ausschalten,
überzeugen Sie sich davon, dass es in den Gläsern
richtig perlt.
So stellen Sie ein
1.
Universalpfanne in Höhe 2 einschieben. Die Gläser
so in die Pfanne stellen, dass sich sich nicht
berühren.
2.
1
/
2
Liter heißes Wasser (ca. 80° C) in die
Universalpfanne gießen.
3.
Backofentür schließen.
4.
Funktionsdwähler auf
s
stellen.
5.
Drehknopf auf 170 bis 180° C stellen.
Einkochen von Obst Sobald es in den Gläsern perlt, also in kurzen Ab-
ständen Bläschen aufsteigen – nach etwa 40 bis
50 Minuten – schalten Sie den Funktionswähler aus.
Nach 25 bis 35 Minuten Nachwärme sollten Sie die
Gläser aus dem Backofen nehmen. Bei längerem
Abkühlen im Backofen könnten sich Keime bilden
und die Säuerung des eingekochten Obstes wird
begünstigt.
Obst in Einliter-Gläsern vom Perlen an Nachwärme
Äpfel, Johannisbeeren, Erdbeeren ausschalten ca. 25 Minuten
Kirschen, Aprikosen, Pfirsiche, Stachelbeeren ausschalten ca. 30 Minuten
Apfelmus, Birnen, Pflaumen ausschalten ca. 35 Minuten