Siemens HB 550 Series, Operating And Fitting Instructions Manual

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Einkochen von Gemüse Sobald in den Gläsern Bläschen aufsteigen, stellen
Sie den Drehknopf auf etwa 120 bis 140° C zurück.
Wann Sie den Funktionswähler ausschalten können,
sehen Sie in der Tabelle. Lassen Sie das Gemüse
noch 30-35 Minuten im Backofen stehen.
Gemüse mit kaltem Sud in Einliter-Gläsern vom Perlen an Nachwärme
120-140 °C
Gurken – ca. 35 Minuten
Rote Bete ca. 35 Minuten ca. 30 Minuten
Rosenkohl ca. 45 Minuten ca. 30 Minuten
Bohnen, Kohlrabi, Rotkohl ca. 60 Minuten ca. 30 Minuten
Erbsen ca. 70 Minuten ca. 30 Minuten
Gläser herausnehmen Stellen Sie die Gläser nicht auf einer kalten oder
nassen Unterlage ab. Sie könnten springen.
Tipps zum
Energiesparen
Heizen Sie den Backofen nur dann vor, wenn es im
Rezept oder in der Tabelle der Gebrauchsanleitung
so angegeben ist.
Verwenden Sie dunkle, schwarz lackierte oder
emaillierte Backformen. Sie nehmen die Hitze
besonders gut auf.
Mehrere Kuchen backen Sie am besten nachein-
ander. Der Backofen ist noch warm. Dadurch verkürzt
sich die Backzeit für den zweiten Kuchen. Sie können
auch zwei Kastenformen nebeneinander einschieben.
Bei längeren Garzeiten können Sie den Backofen
10 Minuten vor Ende der Garzeit ausschalten und die
Restwärme zum Fertiggaren nutzen.