24
Gericht vorbereiten
Wählen Sie ein geeignetes Geschirr.
Wiegen Sie das frische oder gefrorene Fleisch, den
Fisch oder bei vegetarischen Eintöpfen das Gemüse
ab. Sie benötigen das Gewicht zum Einstellen.
Schließen Sie das Geschirr mit einem Deckel. Stellen
Sie es in Höhe 2 auf den Rost.
Fleisch
Wenn in der Brattabelle angegeben, Flüssigkeit in das
leere Geschirr gießen. Der Boden muss bedeckt sein.
Fleisch würzen, in das Geschirr legen und mit einem
Deckel schließen.
Fisch
Den Fisch säubern, säuern und salzen, wie gewohnt.
Gedünsteter Fisch:
1
/
2
cm hoch Flüssigkeit, z. B. Wein
oder Zitronensaft in das Geschirr gießen.
Gebratener Fisch: Fisch in Mehl wenden und mit
zerlassener Butter bestreichen.
Hinweis: Fisch gelingt am besten, wenn er in
„Schwimmstellung” im Geschirr liegt.
Eintopf
Sie können unterschiedliche Fleischarten und frisches
Gemüse kombinieren.
Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
Hähnchenteile unzerteilt verweden.
Gleiche bis doppelte Menge Gemüse zum Fleisch
geben. Beispiel: Bei 0,5 kg Fleisch zwischen 0,5 kg
und 1 kg frisches Gemüse.
Summary of Contents for HB 550 Series
Page 1: ...HB 56 M 550 Gebrauchs und Montageanleitung Operating and Fitting Instructions de en ...
Page 130: ...130 164 813 Notes ...
Page 131: ......
