Ha litt mel på bordet og legg den ferdige deigen oppå og form den til en stor lengde. Legg den på smurt
bakepapir og kjevl den ut på papiret, slik at den skjuler nesten hele bakepapiret. Hvis papiret sklir kan man
legge en fuktig håndduk under slik at den holder på plass. Dekk den utkjevlede deigen med tomatpurrè,
legg på ønsket pålegg f.eks champignon, strimlet skinke, reker, musslinger, ananasbiter etc. og strø over
med reven gulost. Stek den mitt i ovnen på 250° ca. 15-20 minutter. Dryss over tørket urtekrydder.
Cranks boller
750 g
Vann
2,5 dl
Sammalt hvete
4 dl
Hvetemel
2,5 dl
Brun sukker
1 ts
Salt
1 ts
Tørrgjær
2 ts
Program: Dough
(1,30 t)
Strø litt mel på bordet og legg den ferdige deigen oppå. Form den til ca. 12 ovale boller og legg de på
en smurt plate eller bakepapir å la de heve ca. 30 minutter. Stek de midt i ovnen på 225° ca. 8 – 10
minutter.
Jordbærsyltetøy
Ferske jordbær
500 g ( ca.1 l ) moset el. skåret i tynne skiver.
Sukker
3 dl
Sitron
3 ss fersk presset eller 1 ss konsentrat
Program: Jam
(1,20 t)
Bland først alle ingredienser i bakeformen før start. Hell det ferdige syltetøyet, når det ennå er varmt i rene
små glass og sett på lokk. La de avkjøle og sett de i kjøleskapet over natten.
Bringebærsyltetøy
Frosne el. ferske bringebær
500 g (tinte og avrent)
Sukker
3 dl
Program: Jam
(1,20 t)
Tilberedes som Jordbærsyltetøy.
Appelsinmarmelade
Appelsiner
4-5 appelsiner m/skall = 6 dl (500g) skrelt og vasket i små biter.
Sukker
3 dl
Program: Jam
(1,20 t)
Tilberedes som Jordbærsyltetøy
GLUTENFRITT BRØD – OPPSKRIFTER
Brødet kan variere i smak og fiberinnhold ved at man f.eks tilsetter ingrediensene på
forslagene under. Bruk ikke timerinnstilling. Glutenfritt brød blir best når maskinen stilles inn
på 750 g. Oppskriftene er derfor tilpasset for 750 g.
Lyst formbrød
750 g
Vann
4 dl
Olje
2,5 ss
Finax melmiks el. Italiensk melmiks
MixWells Lys basismel el.
lyst gluten og laktosefritt
8 dl
el. Semper miks med melk el.
Semper fin miks
8,5 dl
Salt
1 ts (toppet)
Tørrgjær
1 ts (toppet)
Program: Normal og innstilling Light
(3 t)
41
6542_PC_0608.indd 41
2009-01-08 10:12:06
