OBH Nordica 6542, Manual

Page: 51 / 130

51
Programy
1: Normální Tento program se obvykle používá k pe č ení bílého chleba.
Normaal
2: Francouzský
P ř i použití tohoto programu se prodlužuje doba pe č ení, takže chleba má tvrdší k ů rku.
Frans
3: Celozrnný
Tento program se používá k p ř íprav ě chleba z t ě žších druh ů mouky, nap ř . celozrnného pšeni č ného
Volkoren a vícezrnného chleba. Tyto druhy mouky vyžadují delší hn ě tení a kynutí. Hotový chleba je obvykle menší,
nebo ť se k jeho p ř íprav ě používá t ě žší mouka.
4: Rychlý Tento program m ů žete používat k pe č ení bílého chleba b ě hem krátké doby. Hotový chleba bude menší než
Vlug chleba upe č ený p ř i použití normálního programu.
5: Sladký Tento program se používá k pe č ení „sladkých“ chleb ů s rozinkami a o ř echy.
Zoet
6: Velmi rychlý I
S tímto programem m ů žete p ř ipravit vynikající č erstvý chleba o hmotnosti 600 gram ů do 58 minut.
Supersnel I
7: Velmi rychlý II
S tímto programem m ů žete p ř ipravit vynikající č erstvý chleba o hmotnosti 750 gram ů do 58 minut.
Supersnel II
8. T
ě sto S tímto programem m ů žete p ř ipravovat t ě sto na housky, pizzu nebo jakékoliv jiné t ě sto. T ě sto se nebude
Deeg péct. Jakmile zazní signál, t ě sto je p ř ipraveno a m ů žete jej vyjmout z nádoby na t ě sto.
9: Jam Tento program m ů žete využít k p ř íprav ě vynikajícího jamu. Poznámka: P ř ed vložením všech ingrediencí do
nádoby na t ě sto se ujist ě te, že jste odstranili všechny pecky. Ostré pecky totiž mohou poškodit nelepivý
povrch nádoby. Proces: Vložte všechny ingredience do nádoby na chleba a zvolte program JAM. Stiskn ě te
tla č ítko Start /Spustit/. Domácí pekárna chleba nejprve zah ř eje ingredience. Poté je za č ne míchat a v samém
záv ě ru domácí pekárna jam zchladí. Jakmile bude vše hotovo, zazní zvukový signál. Hotový jam m ů žete nalít
do sklenice nebo jiné nádoby a nechat jej vychladnout. Jakmile jam dostate č n ě vychladne, m ů žete sklenici
nebo jinou nádobu uzav ř ít a uložit do lednice.
10: Kolá č Tento program je ur č en k p ř íprav ě chleba za využití prášku do pe č iva namísto kvasnic. Chleba upe č ený
pomocí tohoto programu bude nižší a kompaktn ě jší. U tohoto programu nelze použít zpož ď ova č , nebo ť
prášek do pe č iva za č ne pracovat okamžit ě . Jestliže si budete p ř át využít tento program k pe č ení kolá č e, pak
vám doporu č ujeme vložit všechny ingredience do nádoby na t ě sto. Zvolte program a p ř ed stisknutím tla č ítka
start /spušt ě ní/ ingredience zamíchejte m ě cha č kou. Docílíte tak dokonalejšího hn ě tení.
11: Sendvi č Tento program m ů žete použít k p ř íprav ě velmi jemného chleba s m ě kkou k ů rkou, který se hodí k výrob ě
sendvi čů . Upozorn ě ní! Tento program neumož ň uje volit barvu k ů rky – je již nastavena v programu.
12: Pe č ení Pomocí tohoto programu m ů žete péci již hotové t ě sto. Tento program je ur č en pouze k pe č ení.
Bakken Program je již nastaven na dobu 60 minut. Postupujte podle pokyn ů uvedených na obalu hotového t ě sta.
M ů žete samoz ř ejm ě i oh ř ívat již upe č ený chleba.
Pe č ení chleba
Krok 1: Zvedn ě te víko a pooto č te nádobu na t ě sto doleva. Vytáhn ě te ji za ucho.
Krok 2: Nasa ď te hn ě tací lopatku na pohonnou h ř ídelku uprost ř ed nádoby na chleba. Jestliže není lopatka nasazena na
h ř ídelku správn ě , nemusí prob ě hnout správné míchání ingrediencí a hn ě tení. P ř ed nasazením hn ě tací lopatky
se ujist ě te, že se na h ř ídelce uvnit ř nádoby na chleba nebo v otvoru pro nasazení lopatky nenachází ř ádné
zbytky chleba.
Krok 3: Vložte ingredience do nádoby na chleba v tomto po ř adí:
1. první polovina mouky
2. voda / mléko
3. máslo / olej
4. vejce – jsou-li t ř eba
5. zbytek mouky
6. cukr (cukr nasypte na jednu stranu)
7. s ů l (s ů l nasypte na druhou stranu)
8. Kvasnice (kvasnice nasypte doprost ř ed)
Upozorn ě ní: Kvasnice se nesmí dostat do kontaktu s vodou. Existuje možnost, že voda zahájí č innost kvasnic ješt ě p ř ed ř ádným
promícháním ingrediencí.