29
Fråga: Kan man använda färsk mjölk istället för vatten?
Svar: Ja, men inte när man använder timern och använd samma mängd vätska som receptet uppger.
Fråga: Jag får inte loss brödet från brödformen – hur gör jag?
Svar: Detta kan bero på 2 saker. Non-stick beläggningen på din brödform är utsliten eller brödet har inte
svalnat tillräckligt ännu. Är non-stick beläggningen utsliten rekommenderar vi att köpa en ny brödform.
Prova att så fort bakmaskinen bakat klart programmet, ta upp formen med brödet och låt det svalna 15-
20 minuter. Vänd formen upp och ned och skaka försiktigt ut brödet. Låt det sedan svalna ytterligare 15
minuter på galler innan du skär upp det.
Fråga: Knådaren stannar kvar inne i brödet när jag tagit det ur formen – är detta normalt?
Svar: Det är helt normalt att knådaren fastnar i brödet. Låt brödet svalna och ta sedan loss knådaren.
Skär ev. ett litet snitt där den sitter och ta sedan loss den.
Fråga: Hur rengör jag insidan av bakmaskinen om deg runnit över?
Svar: Du kan rengöra insidan av bakmaskinen med ugnsrengöring. Var noga så du skyddar värmeele-
mentet. Du kan rengöra värmeelementet genom att låta bakmaskinen – utan innehåll – köra ett helt
program en eller två gånger. Värmeelementet bränns då rent.
Fråga: Jag kan inte äta bröd med socker. Kan man göra ett sockerfritt bröd i denna maskin?
Svar: Ja, det är möjligt. Du kan utelämna socker från basrecepten. När du gör detta bör du även ute-
lämna saltet i receptet.
Fråga: Mitt bröd kollapsar när programmet går från jäsning till bakning. Vad beror det på?
Svar: Det kan bero på 2 saker. Antingen har du tillsatt för mycket jäst eller för mycket vätska. Oftast beror
det på för mycket vätska. Det kan hända att t ex mjölet som använts behöver mindre vätska än vad som
uppgetts i receptet. Vi råder att prova tillsätta 10-20 ml mindre mängd vätska.
Fråga: När jag bakar med russin, så blir alla russin i botten av brödet. Hur kan jag undvika detta?
Svar: Degen är antagligen för kompakt och kan inte fördela russinen ordentligt. Tillsätt 10-20 ml extra
vatten/vätska. Det gör degen mer spänstig och russinen kan bättre blandas i degen. Se till att russinen
inte är alltför fuktiga.
Fråga: Kan jag använda färsk jäst istället för torrjäst?
Svar: Färsk jäst kan användas till program som startas direkt (ej timer). Smula ner jästen först av allt och
lägg den i botten av bunken, häll sedan på vattnet/vätskan och därefter resten av ingredienserna. An-
vänd ca 25 g till 2,5 dl vätska. Vi rekommenderar 25 g till ett grövre bröd och 50 g till ett ljusare bröd.
Fråga: Gräddningen blir ibland ljus och ibland mörk?
Svar: Du kan ställa in detta själv med knappen ”Crust”.
Fråga: Vad har hänt när brödet blir så högt att det kommer i kontakt med locket?
Svar: För mycket jäst och/eller socker har tillsatts, som ger för mycket luft i degen och ökad jäsning.
Fråga: Varför kan man inte tillsätta frukt etc. med något av snabbprogrammen?
Svar: Tiden för jäsning är kortare med dessa program och om du tillsätter extra ingredienser så påverkar
detta bakningstiden och resultatet blir inte bra.
Fråga: Bakmaskinen knådar långsammare vid grövre bröd?
Svar: Detta är normalt när man använder dessa recept. Maskinen har inga problem att klara av det, men
det kan vara en god idé att tillsätta 1 msk extra vätska i degen.
Fråga: Kan man stänga av eller sänka ljudet på pip-signalen?
Svar: Nej, det är tyvärr inte möjligt. Signalens ljudnivå är fast inställd och anpassad att höras vid bruk
dagtid då det normalt är många andra ljud samtidigt i hemmet.
6542_PC_0608.indd 29
2009-01-08 10:12:03
