5
(Русский)
RU
Инкубация.
Инкубируйте тест-пластины 3M Petrifilm SEC 24 ± 2 часа при температуре 42 ºC ± 1 ºC.
Интерпретация.
Подсчитайте количество микроорганизмов в анализируемом образце по методу ISO 7218
3
для одной тест-
пластины каждого раствора. В вычислениях учитывайте только те тест-пластины 3M Petrifilm SEC, которые
содержат до 150 колоний. Приблизительные подсчеты не являются объектом сертификации NF Validation
(см. пункт 3 раздела «Интерпретация»).
3M 01/08–06/01
ALTERNATIVE ANALYTICAL METHODS FOR AGRIBUSINESS
http://nf-validation.afnor.org/en
Более подробную информацию о сроке действия см. в сертификате NF VALIDATION, который доступен на
указанном выше веб-сайте.
Ссылки
1. Управление США по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов.
Свод федеральных постановлений, статья 21, часть 58. Надлежащая лабораторная практика для
доклинических лабораторных исследований.
2. ISO/IEC 17025. Общие требования к компетентности испытательных и калибровочных лабораторий.
3. ISO 7218. Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие правила
микробиологического анализа.
4. Фрэмптон, Е. В. и Л. Ристейно, 1993 г. Методы определения
Escherichia coli в продуктах, воде и
клинических образцах, основанные на выявлении бета-глюкуронидазы.
Журнал прикладной
бактериологии 74, 223–233.
5. Управление FDA. Руководство по бактериологическому анализу (BAM), 8-е издание, редакция A, 1998 г.
Каталог реагентов для BAM доступен по адресу:
http://www.fda.gov/Food/FoodScienceResearch/LaboratoryMethods/ucm055791.htm.
6. ISO 6887-1. Микробиология пищевых продуктов и животных кормов. Подготовка образцов для анализа,
взятие навески и десятикратное разбавление для микробиологического анализа.
7. ISO 16140. Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Протокол утверждения
альтернативных методов.
8. ISO 16649-2. Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод
подсчета ß-глюкуронидаза-положительных
Escherichia coli. Часть 2. Методика подсчета колоний при
температуре 44 °C с помощью 5-бром-4-хлор-3-индолил-ß-D-глюкурониды.
См. текущие версии приведенных выше стандартных методов.
Пояснение Символов
www.3M.com/foodsafety/symbols
AOAC является зарегистрированным товарным знаком ассоциации AOAC INTERNATIONAL.
Official Methods является знаком обслуживания ассоциации AOAC INTERNATIONAL.
