1
(Norsk)
NO
Utgivelsesdato: 2015-08
Produktveiledning
Select
E. coli
Produktbeskrivelse og Bruksområde
3M™ Petrifilm™ Select
E. coli
(SEC) er et dyrkningsmediumsystem klart til bruk, som inneholder utvalgte midler,
næringsstoffer, et kaldtvannsoppløselig geldannende middel og en indikator for glukuronidaseaktivitet, 5-bromo-4-
chloro-3-indolyl-D-glucuronide (BCIG), som forenkler telling av kolonier. 3M Petrifilm SEC plater brukes til telling av
Escherichia coli (E. coli)
i mat- og drikkevareindustrien. De fleste
E. coli
-stammer er termotolerante og produserer beta-
glukuronidase, et enzym som reagerer med BCIG-indikatoren i 3M Petrifilm SEC plater for å produsere mørkegrønne til
blågrønne kolonier. Komponentene i en 3M Petrifilm SEC er dekontaminerte, men ikke steriliserte. 3M Food Safety er
sertifisert etter International Organization for Standardization (ISO) 9001 for utforming og produksjon. 3M Petrifilm SEC
plater har ikke blitt testet med alle typer matvarer, matprosesser, stammer av
E. coli
eller andre bakterier eller etter alle
mulige testprotokoller.
Sikkerhet
Brukeren må lese, forstå og følge all sikkerhetsinformasjon i bruksanvisningen for 3M Petrifilm SEC. Behold
sikkerhetsveiledningen for fremtidig referanse.
ADVARSEL:
Indikerer en farlig situasjon som, om den ikke unngås, kan resultere i død eller alvorlig personskade og/
eller materielle skader.
FORSIKTIG:
Indikerer en farlig situasjon som, om den ikke unngås, kan resultere i mindre eller moderat personskade
og/eller materielle skader.
W
ADVARSEL
Ikke bruk 3M Petrifilm SEC til påvisning av
E. coli
O157. Som de fleste andre
E. coli
-medier, vil ikke 3M Petrifilm
SEC indikere spesifikt at O157-stammen er tilstede. De fleste O157-stammer er atypisk
E. coli
, ved at de for
eksempel er glukuronidase-negative og vil ikke produsere en blågrønn farge, noe som gjør at de ikke vil
oppdages på en 3M Petrifilm SEC.
For å redusere risikoene forbundet med utslipp av kontaminert produkt:
• Følg alle lagringsinstruksjoner som finnes i bruksanvisningen.
• Må ikke brukes etter utløpsdatoen.
For å redusere risikoene forbundet med bakteriell infeksjon og kontaminering på arbeidsplassen:
• Utfør testing av 3M Petrifilm SEC i et riktig utstyrt laboratorium, under tilsyn av en faglært mikrobiolog.
• Brukeren må sørge for at personalet får tilstrekkelig opplæring i korrekte testteknikker: for eksempel Good
Laboratory Practices
1
, ISO 17025
2
eller ISO 7218
3
.
For å redusere risikoene forbundet med feiltolkning av resultater:
• 3M har ikke godkjent 3M Petrifilm SEC plater for bruk i andre industrier enn mat og drikke. 3M har for eksempel
ikke godkjent 3M Petrifilm SEC plater for testing av vann, legemidler eller kosmetikk.
• 3M Petrifilm SEC plater skal ikke brukes i diagnostisering av tilstander hos mennesker eller dyr.
• 3M Petrifilm SEC plater skiller ikke mellom ulike
E. coli
-stammer.
• Matvarer med høyt sukkerinnhold kan svekke fargereaksjonen til glukuronidase og produsere lysegrønne til
fargeløse kolonier.
For å redusere risikoene forbundet med miljøforurensning:
• Følg gjeldende industristandarder og lokale forskrifter for kasting av kontaminert avfall.
FORSIKTIG
Det finnes noen andre bakterier enn
E. coli
som kan produsere beta-glukuronidase, for eksempel noen
Shigella
,
Salmonella
,
Enterobacter
og
Klebsiella
, og de vil derfor produsere mørkegrønne til blågrønne kolonier på 3M Petrifilm
SEC, spesielt ved inkubering ved lavere temperaturer enn anbefalt
4
.
Se sikkerhetsdatabladet for ytterligere informasjon.
