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(Español)
ES
No use las Placas 3M Petrifilm SEC que presenten decoloración. La fecha de vencimiento y el número de lote figuran en
cada paquete de las Placas 3M Petrifilm SEC. El número de lote también aparece en cada Placa 3M Petrifilm SEC.
Desecho
Después del uso, las Placas 3M Petrifilm SEC pueden contener microorganismos que pueden ser un posible riesgo
biológico. Siga las normas actuales de la industria para su desecho.
Instrucciones de Uso
Siga todas las instrucciones atentamente. De lo contrario, los resultados obtenidos podrían llegar a ser incorrectos.
Preparación de la muestra
1. Utilice diluyentes estériles apropiados: Solución amortiguadora de fosfato Butterfield
5
, 0,1% de agua peptonada
5
,
diluyente de sal peptonada
6
, agua peptonada tamponada
6
, solución de Ringer con un cuarto de resistencia
6
,
solución de hidrogenofosfato dipotasio
6
, solución salina (0,85-0,90%), caldo Letheen libre de bisulfito o agua
destilada.
Consulte la sección “
Instrucciones específicas para métodos validados
” para obtener requisitos específicos.
No utilice diluyentes que contengan citrato, bisulfito o tiosulfato en Placas 3M Petrifilm SEC; ya que estos
pueden inhibir el crecimiento.
Si se indica el uso de una solución amortiguadora de citrato en el procedimiento
estándar, sustitúyala por una de las soluciones amortiguadoras mencionadas más arriba, calentada a una
temperatura entre 40 y 45 °C (104 y 113 °F).
2. Mezcle u homogeneice la muestra.
3. Para un crecimiento y recuperación óptimos de los microorganismos, regule el pH de la suspensión de la muestra
entre 6,5 y 7,5. Para productos ácidos, regule el pH con 1N de NaOH. Para productos alcalinos, regule el pH con 1
N
de HCl.
Inoculación de las placas
1. Coloque la Placa 3M Petrifilm SEC sobre una superficie nivelada y plana.
2. Levante la película superior y con la pipeta perpendicular a la zona de inoculación distribuya 1 ml de suspensión de
la muestra en el centro de la película inferior.
3. Desenrolle la película superior sobre la muestra para evitar que queden burbujas de aire atrapado.
4. Coloque el 3M™ Petrifilm™ Difusor con la cara plana hacia abajo en el centro de la Placa 3M Petrifilm SEC.
Presione ligeramente el centro del 3M Petrifilm Difusor para distribuir la muestra de manera uniforme. Difunda el
inóculo por toda el área de crecimiento de la Placa 3M Petrifilm SEC antes de que se forme el gel. No deslice el 3M
Petrifilm Difusor a través de la película.
5. Retire el 3M Petrifilm Difusor y deje la Placa 3M Petrifilm SEC quieta por lo menos 1 minuto para permitir que se
forme el gel.
Incubación
Incube las Placas 3M Petrifilm SEC en posición horizontal con la superficie transparente hacia arriba en pilas de no
más de 20 placas. Incube las Placas 3M Petrifilm SEC durante 24 horas ± 2 horas a 42 °C ± 1 °C. Se pueden emplear
distintos tiempos y temperaturas de incubación según los métodos de referencia locales actuales, algunos de los cuales
se enumeran en la sección que figura a continuación y se titula “
Instrucciones específicas para métodos validados
”.
Interpretación
1. Las Placas 3M Petrifilm SEC pueden contarse usando un contador de colonias estándar u otra lupa iluminada. No
cuente las colonias que están en el hule espuma ya que no están dentro de la influencia selectiva del medio. No
cuente las burbujas producidas por el usuario que puedan estar presentes.
E. coli
produce colonias de color verde
oscuro o claro. Las colonias pueden tener burbujas de gas asociadas a ellas. Cuente todas las colonias verdes a
verde azuladas como
E. coli
ya sea que haya burbujas de gas o no.
W
ADVERTENCIA
No utilice la Placa 3M Petrifilm SEC para la detección de
E. coli
O157. Debido a que la mayoría de las cepas de
O157 de
E. coli
son típicas, por ejemplo, son glucuronidasa negativas, no producen un color verde azulado y no
se interpretan como
E. coli
en las Placas 3M Petrifilm SEC.
