4
(Italiano)
IT
3. Quando le colonie sono presenti in numero elevato, le Piastre 3M Petrifilm SEC causano un viraggio di tutta l’area di
crescita verso il grigio o il blu e una o entrambe le seguenti caratteristiche: molte piccole colonie indistinte e/o molte
bolle di gas. Quando ciò avviene, registrare il risultato come TNTC (Too Numerous To Count, troppo numerose per
essere contate). Se occorre un conteggio effettivo, la diluizione dovrà essere maggiore.
4. Se necessario, le colonie possono essere isolate per un’ulteriore identificazione. Sollevare la pellicola superiore
adottando tecniche di analisi appropriate e prelevare la colonia dal gel. Analizzare la colonia mediante le procedure
standard.
5. Se non è possibile eseguire il conteggio delle Piastre 3M Petrifilm SEC entro 1 ora dalla rimozione dall’incubatore,
possono essere congelate e conservate per il conteggio differito in un contenitore sigillabile a una temperatura pari
o inferiore a -15 °C (5 °F) per non più di una settimana.
Per ulteriori informazioni fare riferimento alla “Guida all’interpretazione della Piastra 3M™ Petrifilm™ per il conteggio
selettivo di
E. coli
”. Per qualsiasi domanda su applicazioni o procedure specifiche, visitare il nostro sito Web all’indirizzo
www.3M.com/foodsafety o contattare il distributore o il rappresentante 3M di zona.
Istruzioni specifiche per metodi validati
NF Validation concessa dalla AFNOR Certification:
Metodo certificato NF Validation in conformità a ISO 16140
7
in confronto a ISO 16649-2
8
.
Utilizzare i seguenti dettagli quando si applicano le Istruzioni per l’uso di cui sopra:
Ambito della validazione:
Per l’analisi di tutti i prodotti alimentari destinati all’uomo, cibo per animali e campioni ambientali del settore.
Preparazione del campione:
Utilizzare esclusivamente diluenti ISO.
Incubazione:
Incubare le Piastre 3M Petrifilm SEC per 24 ore ± 2 ore a 42 °C ± 1 °C.
Interpretazione:
Calcolare il numero di microrganismi presenti nel campione del test in base a ISO 7218
3
per una piastra per diluizione.
Ai fini del calcolo, prendere in considerazione solo le Piastre 3M Petrifilm SEC contenenti fino a 150 colonie. Le stime
esulano dall’ambito della NF Validation Certification (vedere il paragrafo 3 della sezione Interpretazione).
3M 01/08 –06/01
ALTERNATIVE ANALYTICAL METHODS FOR AGRIBUSINESS
http://nf-validation.afnor.org/en
Per maggiori informazioni sulla scadenza, consultare il certificato NF VALIDATION, disponibile sul sito Web menzionato
in precedenza.
