penggunaan ketuhar _
51
04 PENGGUNAAN KETUHAR
Makanan
Caturan
(g)
Air Sejuk
(ml)
Kuasa
(W)
Masa
(min.)
Arahan
Epal
800 g
(4 biji
epal)
500
900
15-20
Bilas dan empulur epal.
Letakkan epal menegak
sebelah menyebelah di
atas dulang stim.
Telur Rebus
3-8 telur
500
900
15-20
Cucuk 3-8 telur segar
(saiz M) dan letakkannya
di dalam rongga kecil
dulang stim.
Selepas mengukus, terus
berdiri ditutupi untuk 2-5
minit.
Udang Biru
250 g
(5-6 ekor)
500
900
10-15
Renjiskan udang biru
dengan 1-2 sudu besar
jus lemon. Letakkannya
sama rata di atas dulang
stim.
Filet Ikan
(ikan kod, ikan
mawar)
500 g
(2-3 ekor)
500
900
12-17
Renjis filet ikan dengan
1-2 sudu besar jus lemon
dan tambahkan herba
dan rempah.
(misalnya rosemary).
Letakkan filet sama rata di
atas dulang stim.
Filet dada
ayam
400 g
(2 filet)
500
900
20-25
Bilas dan bersihkan dada
ayam.
Letakkan filet dada ayam
sebelah menyebelah di
atas dulang stim.
CP1395EST_XSP_DE68-03885E_MA.indb 51
2011-08-02 8:23:01