48
_ penggunaan ketuhar
Panduan Memasak untuk sayur-sayuran sejuk beku
Gunakan mangkuk pyrex kaca bertutup yang sesuai.
Masak bertutup untuk masa minimum – lihat jadual. Teruskan memasak untuk
mendapatkan hasil yang anda mahu.
Kacau dua kali semasa memasak dan sekali selepas memasak. Tambahkan
garam, herba atau mentega selepas memasak. Tutup semasa masa biar.
Makanan
Caturan
(g)
Kuasa
(W)
Masa
(min.)
Masa biar
(min.)
Arahan
Bayam
150
600
5-7
2-3
Tambahkan
15 ml (1 sudu
besar) air sejuk.
Brokoli
300
600
8-10
2-3
Tambahkan
30 ml (2 sudu
besar) air sejuk.
Kacang pis
300
600
7-9
2-3
Tambahkan
15 ml (1 sudu
besar) air sejuk.
Kacang Hijau
300
600
7½-9½
2-3
Tambahkan
30 ml (2 sudu
besar) air sejuk.
Sayur-sayuran Campur
(Lobak merah/Kacang
pis/Jagung)
300
600
7-9
2-3
Tambahkan
15 ml (1 sudu
besar) air sejuk.
Sayur-sayuran Campur
(Gaya Cina)
300
600
7½-9½
2-3
Tambahkan
15 ml (1 sudu
besar) air sejuk.
Panduan Memasak untuk sayur-sayuran segar
Gunakan mangkuk pyrex kaca bertutup yang sesuai. Tambahkan 30-45 ml air
sejuk (2-3 sudu besar) untuk setiap 250 g kecuali jumlah air yang lain disyorkan
– lihat jadual. Masak bertutup untuk masa minimum – lihat jadual. Teruskan
memasak untuk mendapatkan hasil yang anda mahu. Kacau sekali semasa
dan sekali selepas memasak. Tambahkan garam, herba atau mentega selepas
memasak. Tutup semasa masa biar selama 3 minit.
Petua:
Potong sayur-sayuran segar menjadi kepingan yang sama saiznya.
Lebih kecil ia dipotong, lebih cepat ia masak.
CP1395EST_XSP_DE68-03885E_MA.indb 48
2011-08-02 8:23:01