50
_ penggunaan ketuhar
Panduan Stim untuk Pengukus
Tuangkan ½ air ke dalam pinggan stim pengukus. Letakkan dulang stim ke
dalam pinggan, letakkan makan di atas dulang dan tutup dengan penutup
keluli tahan karat. Letakkan pengukus di atas pinggan putar. Masa memasak
bergantung pada saiz, ketebalan dan jenis makanan.
Apabila mengukus hirisan nipis atau kepingan kecil, kami sarankan untuk
mengurangkan masa. Apabila mengukus hirisan tebal atau kepingan makanan
bersaiz besar, anda boleh tambahkan masa.
Gunakan aras kuasa dan masa di dalam jadual ini sebagai garis panduan untuk
masakan stim.
Makanan
Caturan
(g)
Air Sejuk
(ml)
Kuasa
(W)
Masa
(min.)
Arahan
Brokoli, floret
400
500
900
12-18
Cuci dan bersihkan
brokoli. Potong menjadi
floret bersaiz serupa.
Letakkan floret sama rata
di atas dulang stim.
Lobak Merah
400
500
900
15-20
Bilas dan bersihkan lobak
merah dan potong hirisan
sama rata. Susun hirisan
di atas dulang stim.
Kubis bunga,
penuh
600
500
900
20-25
Bersihkan kubis bunga
penuh dan letakkan di
atas dulang stim.
Tongkol
jagung
400 g
(2 btg)
500
900
23-28
Bilas dan bersihkan
tongkol jagung.
Letakkan tongkol jagung
sebelah menyebelah di
atas dulang stim.
Courgette
400
500
900
10-15
Bilas courgette dan
potong menjadi hirisan
serupa. Susun sama rata
di atas dulang stim.
Sayur-
Sayuran
Campur
Sejuk Beku
400
500
900
18-23
Susun sayur-sayuran
campur sejuk beku (-18
°C) seperti brokoli, kubis
bunga, hirisan lobak
merah sama rata di atas
dulang stim.
Kentang
(kecil)
500
500
900
25-30
Bilas dan bersihkan
kentang dan cucuk kulit
dengan garfu. Letakkan
kentang sama rata di atas
dulang stim.
CP1395EST_XSP_DE68-03885E_MA.indb 50
2011-08-02 8:23:01