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O botão Intellisteam
Pode utilizar o Intellisteam para começar a vaporização de todos
os compartimentos em simultâneo. Tal permite-lhe retirar os
alimentos cozinhados conforme necessário enquanto deixa
outros alimentos noutros compartimentos para que continuem a
cozinhar.
1. Siga os passos 1 a 6 da secção “Utilização do Intellisteam”
conforme necessário.
2. Prima o botão Intellisteam (23). Esta ação apaga a luz do
Intellisteam. Prima o botão de início/pausa (27).
3. Quando o temporizador atingir o valor 0 num compartimento em
particular, o aparelho muda automaticamente para a função
Manter quente. Retire os alimentos conforme pretendido.
4. Os outros compartimentos continuam no processo de
vaporização até que o temporizador atinja o valor 0.
Guardar ajustes de tempo
Mantenha o botão de início/pausa (27) premido durante três
segundos para guardar os seus próprios ajustes de tempo para
utilização futura. Soa um bipe duplo, indicando que o processo
de vaporização começou, sendo que o segundo bipe duplo indica
que os ajustes de tempo foram guardados.
Reposição dos tempos predefinidos
Mantenha o botão Intellisteam (23) e o botão de início/pausa (27)
premidos em conjunto durante dois segundos até que soe um
bipe. O Intellisteam é, agora, reposto para as predefinições
originais.
Dicas e sugestões
• Confecione carne, aves, peixe, marisco e fruta em prata, de forma
a manter os sumos naturais. Coloque uma leve camada de
gordura na prata para impedir que a pele do peixe fique agarrada.
• Os recipientes (12) e (15) ficam quentes. Tenha cuidado ao retirar
as tampas (1) para evitar o contacto com o vapor.
• Se achar prático, utilize pinças para retirar os alimentos
envolvidos em prata de dentro do recipiente.
• Manuseie os tachos pequenos (14) e o tabuleiro de arroz (11)
cuidadosamente quando estiverem quentes e com líquido.
• As receitas fornecidas produzem duas porções.
• O guia de vaporização dá informações sobre como confecionar,
até, 4 porções da maioria dos alimentos. Prepare-se para ajustar
os tempos de confeção quando já estiver familiarizado/a com o
aparelho de confeção a vapor para se adequarem à sua
preferência pessoal.
• Utilize o recipiente frontal (15) com a parede divisória (13) para
porções únicas e utilize o recipiente traseiro (12) quando
confecionar 2, 3 ou 4 porções de alimentos.
• Não sobrecarregue os recipientes (12) e (15) nem o tabuleiro de
arroz (11) com alimentos. Distribua os alimentos com
espaçamento entre eles para permitir o máximo fluxo de vapor.
• Utilize pedaços de alimentos de tamanho semelhante para obter
os melhores resultados. Como referência, corte batata normal ou
doce em pedaços de cerca de 30 mm e nabiça, aipo e abóbora
manteiga em pedaços de, aproximadamente, 20 mm. Corte alho
francês, courgette, cenoura e cebola em rodelas grossas de,
aproximadamente, 10 mm.
• Se for necessário que os pedaços dos alimentos tenham
tamanhos e formatos diferentes, coloque os pedaços mais
pequenos por cima.
Descalcificação
Ocasionalmente, terá de retirar depósitos minerais (tarefa
conhecida como descalcificação) do depósito de água (5). Isto é
um processo normal e dependerá do grau de dureza da água da
sua região. Se verificar um abrandamento da produção de vapor
ou um alargamento dos tempos de vaporização, deve
descalcificar o sistema de vaporização com uma solução de
descalcificação macia e seguir as instruções relativas ao aparelho
de confeção a vapor.
Em alternativa, encha o depósito de água até ao nível máximo
com água a ferver. Adicione duas saquetas de solução de
descalcificação e encaixe a bandeja de escoamento. Defina o
tempo de vaporização para 40 minutos para cada elemento de
aquecimento (6) e prima o botão de início/pausa (27). Areje bem a
divisão. Repita o processo conforme necessário e, em seguida,
lave o depósito de água e a bandeja de escoamento com água
quente com sabão e um pano de cozinha, enxague e seque.
AVISO: não tente mover o Intellisteam enquanto o depósito
de água não estiver totalmente frio.
Cuidados e limpeza
AVISO: nunca submerja a unidade principal (8), o cabo de
alimentação nem a ficha de corrente em água.
1. Desligue o aparelho da tomada e deixe que arrefeça totalmente
antes de efetuar a limpeza.
2. Não limpe nenhuma peça da unidade com produtos de limpeza
abrasivos, por ex., pós de arear, esfregões, palha de aço ou
lixívia.
3. Limpe o depósito de água (5) e siga as instruções de
descalcificação, se necessário.
4. Lave as tampas (1), a bandeja de escoamento (2), o tabuleiro de
vaporização (10), o tabuleiro de arroz (11), os recipientes (12) e
(15), os 2 tachos pequenos (14) e a parede divisória (13) com água
quente e líquido de lavagem. Enxague e seque.
Em alternativa, coloque na máquina de lavar no ciclo de lavagem
a frio ou eco.
5. A parede divisória (13) deve ser armazenada individualmente
quando não está a ser utilizada.
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