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Fisch/Schalentiere (voreingestellte Zeit: 20 min)
Art des Essens 1 Portion 2 Portionen 3 Portionen 4 Portionen Hinweise und Tipps
Dickes Fischfilet 17 min 20 min 22 min 25 min In eine einzelne Schicht Alufolie
130 g / 5 oz 260 g / 9 oz 390 g / 13 oz 520 g / 18 oz einwickeln, damit der
Saft nicht entweicht
Dünnes Fischfilet 14 min 15-16 min 17 min 21 min In eine einzelne Schicht Alufolie
einwickeln, in der
100 g / 4 oz 200 g / 7 oz 300 g / 10 oz 400 g / 14 oz Dampfschale (10). Für 3 und 4 Filets
platzieren Sie Fisch in Alufolie sowohl auf
als auch unter der Schale
Ganzer Fisch, gesäubert 21 min für 1 ganzen Fisch 250 g / 9 oz In Alufolie einwickeln, damit der Saft nicht
entweicht. Die Dampfschale benutzen (10)
Muscheln 11 min 12 min 15 min 17 min
250 g / 9 oz 500 g / 18 oz 750 g / 27 oz 1 kg / 36 oz
Riesengarnelen (roh) 7 min 9 min 12 min 15-16 min In Alufolie einwickeln, damit der Saft nicht
100 g / 4 oz 200 g / 7 oz 300 g / 10 oz 400 g / 14 oz entweicht.
Jakobsmuscheln 6 min x3 7 min x6 7 min x9 9 min x12 In Alufolie einwickeln, damit der Saft nicht
70 g / 3 oz 150 g / 5 oz 230 g / 8 oz 300 g / 10 oz entweicht.
Hinweise und Tipps
• Es ist möglich, zwei dünne Fischfilets auf der Dampfplatte (10) und bei Bedarf ein oder zwei darunter zu kochen. Beachten Sie, dass der Fisch
in der unteren Position etwas schneller gart. Für optimale Ergebnisse wickeln Sie den Fisch in Folie ein.
• Dämpfen Sie niemals Fisch oder Meeresfrüchte aus dem Gefrierfach. Diese zunächst vollständig auftauen lassen.
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