Hendi 975398, Руководство пользователя

Страница: 91 / 120

91
DK
trykke på knappen Seal (Forsegling), hvorefter den på forhånd
går i forseglingsfunktion.
Betjeningstip
Oplysninger om fødevareemballage i poser
• På tidspunktet for emballering skal fødevarerne være så friske
som muligt. Holdbarheden for vakuumpakkede produkter kan
forlænges op til fem gange sammenlignet med standardopbe-
varingsforhold.
• Bløde, fugtige fødevarer eller produkter, som skal bevare de-
res form, skal fryses før indpakning.
• Kød, bær eller brød kan fryses i op til 24 timer for at undgå
frostskader. Når produkterne er frosne og hårde, er de klar til
at blive vakuumpakket.
• Hvis friske madvarer pakkes uden forfrysning, placeres et
foldet køkkenrulle mellem kødet og den øverste del af rullen.
Papir vil absorbere fugt.
• Flydende produkter som supper, ragouter eller gratiner skal
fryses i en skål eller på en isterningbakke før vakuumemballa-
gen. Frosne og emballerede produkter skal mærkes og lægges
i fryseren.
• Alle produkter med skarpe kanter (f.eks. knogler, tør pasta, ris)
skal sikres med papirhåndklæder, så de ikke slår posen.
• Emballageposer må ikke genbruges til tilberedning eller i
mikrobølgeovnen. Genbrug ikke poser, der er brugt til at op-
bevare friske fisk eller fedtede fødevarer.
• Grøntsager skal blancheres før indpakning.
• Blanching er en metode til varmebehandling, som består af
kortvarig, men intensiv opvarmning. Grøntsager kan blan-
cheres i kogende vand: de skal lægges et stykke tid i kogende
vand og derefter tages ud og straks sluktes ved lav tempe-
ratur.
• Udfør vakuumemballageproceduren som sædvanligt.
Undgå at støvsuge svampe og hvidløg.
Opbevaring af fødevarer og sikkerhedsinfor-
mation
Vakuumkammerets emballagemaskine vil revolutionere den
måde, du køber og opbevarer mad på. Da vakuumemballagen
fjerner frostskader og fordærv af fødevarer, kan du nu udnytte
fordelene ved at købe mange fødevarer uden risiko for mad-
spild. Vakuumemballagen med apparatet fjerner op til 90 % af
luften fra pakken. Dette vil hjælpe med at holde maden friskere
op til 5 gange længere end under normale omstændigheder.
TÃ r mad som pasta, kornprodukter og mel holder sig frisk fra
start til slut. Vakuumemballage forhindrer urin og andre insek-
ter i at angribe tà rvarer.
Fødevarer
Opbevaring af
vakuumfryser
Opbevaring i
vakuumkøleskab
Friskt oksekød
og kalvekød
1-3 år 1 måned
Kød i pulverform 1 år 1 måned
Frisk svinekød 2-3 år 2-4 uger
Fresh Fish 2 years 2 weeks
Frisk fisk 2 år 2 uger
Frisk fjerkræ 2-3 år 2-4 uger
Røget kød 3 år 6-12 uger
Friske råva-
rer, hvide
2-3 år 2-4 uger
Friske frugter 2-3 år 2 uger
Hårde oste 6 måneder 6-12 uger
Skiveskårne
deli-køde
ikke anbefalet 6-12 uger
Frisk pasta 6 måneder 2-3 uger
Bemærkning: Ovenstående tabel er kun til reference. Ved
bestemmelse af opbevaringsperioden skal der altid foreslås
lokale hygiejniske-epidemiologiske bestemmelser og HACCP.
Rengøring og vedligeholdelse
• OPMÆRKSOMHED! Kobl altid apparatet fra lysnettet og afkøl
før opbevaring, rengøring og vedligeholdelse.
• Brug ikke vandstråle eller damprenser til rengøring, og skub
ikke apparatet under vand, da delene kan blive våde og få
elektrisk stød.
• Hvis apparatet ikke holdes rent, kan det påvirke apparatets
levetid negativt 0 og medføre en farlig situation.
• Rester af mad skal rengøres regelmæssigt og fjernes fra ap-
paratet. Hvis apparatet ikke rengøres korrekt, vil det reducere
dets levetid og kan resultere i en farlig tilstand under brug.
Rengøring
• Rengør den afkølede udvendige overflade med en klud eller
svamp, der er let fugtet med en mild sæbeopløsning.
• Af hygiejnehensyn skal apparatet rengøres før og efter brug.
• Undgå, at vand kommer i kontakt med de elektriske kom-
ponenter.
• Brug aldrig skrappe rengøringsmidler, skuresvampe eller
rengøringsmidler, der indeholder klor. Brug ikke ståluld,
metalliske redskaber eller skarpe eller spidse genstande til
rengøring. Brug ikke benzin eller opløsningsmidler!
• Nedsænk aldrig apparatet i vand eller andre væsker.
Vedligeholdelse
• Kontroller jævnligt apparatets funktion for at undgå alvorlige
ulykker.
• Hvis du opdager, at apparatet ikke fungerer korrekt, eller at
der er et problem, skal du stoppe med at bruge det, slukke
det og kontakte leverandøren.
• Al vedligeholdelse, installation og reparationsarbejde skal
udføres af specialiserede og autoriserede teknikere eller an-
befales af producenten.
Transport og opbevaring
• Inden opbevaring skal det altid sikres, at apparatet er koblet
fra strømforsyningen og kølet helt af.
• Opbevar apparatet på et køligt, rent og tørt sted.
• Anbring aldrig tunge genstande på apparatet, da det kan be-
skadige det.
• Flyt ikke apparatet, mens det er i brug. Tag stikket ud af kon-
takten, når apparatet flyttes, og hold det nede.