Hendi 975398, Руководство пользователя

Страница: 60 / 120

60
UA
• М’які, вологі продукти або продукти, які повинні зберігати
свою форму, перед упаковкою слід заморозити.
• М’ясо, ягоди або хліб можна заморожувати до 24 годин,
щоб уникнути опіків у морозильнику. Коли продукти замо-
розяться і будуть жорсткими, вони будуть готові до пакуван-
ня у вакуум.
• Якщо свіжі продукти упаковані без попереднього заморо-
жування, покладіть складений паперовий рушник для кухні
між м’ясом і верхньою частиною рулону. Папір поглинає
вологу.
• Рідкі продукти, такі як супи, рагу або запіканки, перед паку-
ванням у вакуум слід заморозити в тарілці або на лотку для
льоду. Заморожені та упаковані продукти слід маркувати та
помістити в морозильну камеру.
• Будь-які гострі продукти (наприклад, кістки, суха паста, рис)
слід закріпити паперовими рушниками, щоб вони не проко-
лювали мішок.
• Пакети для пакування не слід використовувати повторно
для приготування їжі або в мікрохвильовій печі. Не вико-
ристовуйте повторно мішки, які використовувалися для
зберігання свіжих риб або жирних продуктів.
• Овочі слід бланшувати перед упаковкою.
• Бланшування — це спосіб термічної обробки, який склада-
ється з короткочасного, але інтенсивного нагрівання. Овочі
можна бланшувати у киплячій воді: їх потрібно покласти на
деякий час у кип’ячену воду, потім вийняти і негайно гаси-
ти при низькій температурі.
• Виконуйте процедуру вакуумного пакування як зазвичай.
Не очищуйте гриби та часник упаковки.
Інформація про зберігання та безпеку про-
дуктів харчування
Вакуумна машина для пакування змінить спосіб придбання
та зберігання продуктів. Оскільки вакуумне пакування допо-
магає уникнути опіків морозильника та повільного псування
продуктів, тепер ви можете скористатися перевагами при-
дбання продуктів у великих партіях без загрози харчових
відходів. Вакуумна упаковка з приладом видаляє до 90% по-
вітря з упаковки. Це допоможе зберегти продукти свіжими до
5 разів довше, ніж за звичайних обставин. Сухі продукти, такі
як макаронні вироби, злаки та борошно, залишатимуться сві-
жими від початку до кінця. Пилососна упаковка Plus запобі-
гає зараженню сухих продуктів милами та іншими комахами.
Продукти хар-
чування
Зберігання
пилососа-мо-
розильника
Зберігання
вакуумного
холодильника
Свіжа яловичина
та телятина
1–3 роки 1 місяць
Наземне м’ясо 1 рік 1 місяць
Свіжа свинина 2–3 роки 2–4 тижні
Свіжа риба 2 роки 2 тижні
Свіжа птиця 2–3 роки 2–4 тижні
Копчене м’ясо 3 роки 6–12 тижнів
Свіжий Виробни-
цтво, бланшований
2–3 роки 2–4 тижні
Свіжі фрукти 2–3 роки 2 тижні
Жорсткий сир 6 місяців 6–12 тижнів
Нарізані м’ясні
делікатеси
не рекомен-
дується
6–12 тижнів
Свіжа паста 6 місяців 2–3 тижні
Зауваження: Наведена вище таблиця призначена лише для
довідки. Визначаючи період зберігання, завжди вказуйте
місцеві санітарно-епідеміологічні норми та HACCP.
Очищення та технічне обслуговування
• УВАГА! Завжди відключайте прилад від електромережі та
охолоджуйтеся перед зберіганням, очищенням та обслуго-
вуванням.
• Не використовуйте струмінь води або пароочищувач для
очищення та не проштовхуйте прилад під воду, оскільки
деталі можуть призвести до вологи та ураження електрич-
ним струмом.
• Якщо прилад не знаходиться в гарному стані чистоти, це
може негативно вплинути на термін служби приладу та
призвести до небезпечної ситуації.
• Залишки їжі слід регулярно чистити та видаляти з приладу.
Якщо прилад не очищується належним чином, це скоро-
тить його термін служби і може призвести до небезпечних
умов під час використання.
Очищення
• Очистіть охолоджену зовнішню поверхню ганчіркою або
губкою, злегка змоченою м’яким мильним розчином.
• З міркувань гігієни прилад слід чистити до та після вико-
ристання.
• Уникайте контакту води з електричними компонентами.
• Ніколи не використовуйте агресивні засоби для чищення,
абразивні губки або засоби для чищення, що містять хлор.
Не використовуйте для чищення сталеві мочалки, метале-
ве приладдя або будь-які гострі чи загострені предмети. Не
використовуйте бензин або розчинники!
• Ніколи не занурюйте прилад у воду або інші рідини.
Технічне обслуговування
• Регулярно перевіряйте роботу приладу, щоб уникнути сер-
йозних нещасних випадків.
• Якщо ви помітили, що прилад не працює належним чи-
ном або виникла проблема, припиніть його використання,
вимкніть його та зверніться до постачальника.
• Усі роботи з технічного обслуговування, монтажу та ремонту
мають виконуватися спеціалізованими та уповноваженими
фахівцями або рекомендовані виробником.
Транспортування та зберігання
• Перед зберіганням переконайтеся, що прилад від’єднано
від джерела живлення та повністю охолоджено
• Зберігайте прилад у прохолодному, чистому та сухому місці.
• Ніколи не ставте на прилад важкі предмети, оскільки це
може пошкодити його.
• Не переміщуйте прилад під час його роботи. Під час пе-
реміщення від’єднайте прилад від джерела живлення та
тримайте його внизу.