Hendi 975398, Руководство пользователя

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sarrolla de la siguiente manera: generar un vacío, man-
tener un vacío, descargar. Tiempo necesario para generar
vacío y descargar aproximadamente 1 minuto. Tiempo de
mantenimiento del vacío aproximado de 8 minutos.
b. La bomba empieza a funcionar. La luz indicadora del gra-
do de vacío preajustado comienza a parpadear (cuando
el grado de vacío alcanza el grado preajustado, la luz
indicadora se enciende constantemente). El número del
LED contará desde 0 hasta el grado de vacío preajustado
(cuando sea de hasta 5 y 19’Hg, la máquina emitirá un
pitido).
c. Cuando termine el vacío, la máquina entrará en modo
Marinado automáticamente. El tiempo de marinado indi-
cado en la pantalla se contabilizará cada 1 minuto. Des-
pués de contar el valor de un múltiplo de 9, la cámara de
vacío comienza a dejar entrar aire en la bolsa. Cuando
finaliza el proceso de admisión de aire, se repite el modo
de vacío y marinado hasta que la cuenta atrás alcance 0.
El proceso se ha completado.
d. Cuando la máquina emite tres pitidos, todo el proceso
termina. La máquina volverá al modo listo para trabajar.
El LED y las luces indicadoras se mostrarán en conse-
cuencia.
Nota: durante el proceso “b” y “c” anterior, pulse el botón Se-
llar, entrará en el modo Sellado con antelación.
Consejos de funcionamiento
Información sobre el envasado de alimentos en bolsas
• En el momento del embalaje, los alimentos deben estar lo más
frescos posible. La vida útil de los productos envasados al va-
cío puede ampliarse hasta cinco veces en comparación con las
condiciones de almacenamiento estándar.
• Los alimentos blandos y húmedos o los productos que deben
conservar su forma deben congelarse antes de envasarlos.
• La carne, las bayas o el pan pueden congelarse hasta 24
horas para evitar quemaduras por congelación. Cuando los
productos se congelan y se endurecen, están listos para en-
vasarse al vacío.
• Si los alimentos frescos se empaquetan sin congelarlos pre-
viamente, coloque una toalla de cocina de papel plegada en-
tre la carne y la parte superior del rollo. El papel absorberá
la humedad.
• Los productos líquidos como sopas, ragús o gratinados deben
congelarse en un plato o en una bandeja de hielo antes de en-
vasarlos al vacío. Los productos congelados y envasados deben
etiquetarse y colocarse en el congelador.
• Cualquier producto con bordes afilados (p. ej., huesos, pasta
seca, arroz) debe asegurarse con toallas de papel para que no
perforen la bolsa.
• Las bolsas de embalaje no deben reutilizarse para cocinar
o en el microondas. No reutilice las bolsas que se utilizaron
para almacenar pescado fresco o alimentos grasos.
• Las verduras deben escaldarse antes del embalaje.
• El blanqueamiento es un método de procesamiento térmico
que consiste en un calentamiento breve pero intensivo. Las
verduras pueden escaldarse en agua hirviendo: deben colo-
carse durante un tiempo en agua hirviendo, luego extraerse y
enfriarse inmediatamente a baja temperatura.
• Realice el procedimiento de envasado al vacío como de cos-
tumbre.
No aspire los champiñones ni el ajo.
Información de seguridad y almacenamiento de
alimentos
La máquina de envasado de la cámara de vacío revolucionará
la forma en que compra y almacena alimentos. Debido a que el
envasado al vacío elimina la quemadura del congelador y ra-
lentiza el deterioro de los alimentos, ahora puede aprovechar
la compra de alimentos a granel sin la amenaza de desperdicio
de alimentos. El embalaje al vacío con el aparato elimina has-
ta el 90 % del aire del embalaje. Esto ayudará a mantener los
alimentos frescos hasta 5 veces más tiempo que en circunstan-
cias normales. Los alimentos secos como la pasta, los cereales
y la harina se mantendrán frescos de principio a fin. Además, el
envasado al vacío evita que los gorgojos y otros insectos infes-
ten los productos secos.
Alimentos
Almacenamiento
en el congela-
dor por vacío
Almacenamiento
en frigorífico
de vacío
Carne de res y
ternera fresca
1-3 años 1 mes
Carne molida 1 año 1 mes
Cerdo fresco 2-3 años 2-4 semanas
Pescado fresco 2 años 2 semanas
Aves frescas 2-3 años 2-4 semanas
Carnes ahumadas 3 años 6-12 semanas
Productos frescos,
blanqueados
2-3 años 2-4 semanas
Frutas frescas 2-3 años 2 semanas
Quesos duros 6 meses 6-12 semanas
Carnes deli
en rodajas
no se recomienda 6-12 semanas
Pasta fresca 6 meses 2-3 semanas
Observación: La tabla anterior es solo para referencia. Al de-
terminar el período de almacenamiento, siempre se sugiere
la normativa sanitaria-epidemiológica local y el HACCP.
Limpieza y mantenimiento
• ¡ATENCIÓN! Desconecte siempre el aparato de la red eléc-
trica y enfríe antes de guardarlo, limpiarlo y realizar tareas
de mantenimiento.
• No utilice chorros de agua ni limpiadores de vapor para la
limpieza y no empuje el aparato bajo el agua, ya que las pie-
zas se mojarán y podrían producirse descargas eléctricas.
• Si el aparato no se mantiene en buen estado de limpieza,
esto puede afectar negativamente a la vida 0 del aparato y
provocar una situación peligrosa.
• Los residuos de alimentos deben limpiarse y eliminarse re-
gularmente del aparato. Si el aparato no se limpia correcta-
mente, reducirá su vida útil y puede resultar en una condición
peligrosa durante su uso.
Limpieza
• Limpie la superficie exterior enfriada con un paño o esponja
ligeramente humedecido con una solución de jabón suave.
• Por razones de higiene, el aparato debe limpiarse antes y
después de su uso.