Sharp R-899R, Operation Manual

Page: 143 / 148

V – 32
H ƯỚ NG D Ẫ N TH Ự C ĐƠ N N Ấ U NHANH
SNACK-
2
SNACK-
3
SNACK-
4
SNACK-
5
Th ứ c ă n nhanh dòn
V ỏ Khoai tây
Nguyên li ệ u:
4(1000g)
Khoai tây nguyên c ủ ( đ ã n ấ u chín)
M ộ t ít Kem chua
Trang trí b ề m ặ t:
200g
Pho mát Cheddar (c ắ t lát
dày
0.5cm
)
M ộ t ít Th ị t l ợ n mu ố i (c ắ t h ạ t l ự u)
M ộ t ít Hành xanh (c ắ t h ạ t l ự u)
Tùy s ở thích Tiêu, mu ố i
Th ự c đơ n
Thao tác
đậ u ph ụ ng rang
mu ố i
Cánh Gà
Nguyên li ệ u:
8-12 (350-450g)
Khúc gi ữ a cánh gà
(Cánh gà)
N ướ c x ố t:
2
mu ỗ ng canh. Xì d ầ u
3
mu ỗ ng canh. X ố t th ị t quay
Gi ọ t X ố t Tabasco
M ộ t ít Mu ố i, tiêu
L
Ư U Ý N ấ u b ằ ng th ủ công ở ch ế độ N ướ ng trong
1 - 2
phút n ế u mu ố n giòn h ơ n.
• C ắ t v ỏ khoai tây thành lát dày
0.5 cm
, c ỡ
5 x 7 cm
(toàn b ộ v ỏ khoai tây n ặ ng
kho ả ng
350 g
).
• Ð ặ t v ỏ khoai tây lên bàn xoay có ph ế t d ầ u
(m ặ t v ỏ l ậ t s ấ p).
• Không đậ y n ắ p trong lúc n ấ u.
• Khi lò d ừ ng và màn hình hi ể n th ị ADD FOOD,
v ẩ y m ộ t ít mu ố i và tiêu, sau đ ó s ắ p pho
mát c ắ t lát, th ị t l ợ n mu ố i và hành xanh c ắ t
thành h ạ t l ự u bên trên l ớ p v ỏ khoai tây.
• Ti ế p t ụ c n ấ u.
• Sau khi n ấ u xong, để ngu ộ i
• D ọ n ra cùng v ớ i kem chua.
350 g
S ố l ượ ng
(Ch ỉ đủ M ộ t su ấ t)
2-7
mi ế ng
1
mi ế ng
,
kho ả ng
25 g
300 g
8 - 12
mi ế ng
(1
mi ế ng
, 35 - 40 g)
Nhi ệ t độ
Ban đầ u
20-25˚C
Nhi ệ t độ
phòng
20-25˚C
Nhi ệ t độ
phòng
280 - 330 g -18˚C
Nhi ệ t độ
đ ông l ạ nh
Th ứ c ãn làm s ẵ n
(Th ự c ãn Giòn
Ðông l ạ nh)
Ví d ụ :
-Khoai tây lát
-Cá rán d ạ ng ngón tay
-Khoai tây viên
-Cá t ẩ m b ộ t rán
-Tôm rán
-Ngô viên rán
L Ư U Ý
N ế u th ứ c ãn ướ p
l ạ nh có kích th ướ c
nh ỏ , nên đả o l ạ i ho ặ c
khu ấ y b ằ ng tay trong
giai đ o ạ n cu ố i tr ướ c
khi hoàn t ấ t.
• Trét đề u b ộ t nhão t ỏ i lên các lát bành mì
Pháp.
• S ắ p các lát bánh mì Pháp theo đườ ng biên
c ủ a giàn d ướ i.
• Sau khi n ấ u xong, để ngu ộ i
• R ử a khúc gi ữ a cánh gà, xãm da, v ỗ nh ẹ
cho khô và ướ p v ớ i h ỗ n h ợ p x ố t. (N ế u s ử
d ụ ng nguyên cánh gà thì hãy tháo kh ớ p,
thành
3
ph ầ n, b ỏ ph ầ n cánh ngoài.
• S ắ p các khúc gi ữ a cánh gà lên giàn
d ướ i.
• Sau khi n ấ u xong, để ngu ộ i
• R ả i đậ u ph ụ ng lên bàn xoay.
• Khi lò d ừ ng hai l ầ n đầ u, khu ấ y lên. Sau đ ó
đ un ti ế p.
• Khi lò d ừ ng l ầ n th ứ ba và màn hình hi ể n
th ị ADD STIR, l ấ y đậ u ph ụ ng ra và tr ộ n
v ớ i m ộ t ít d ầ u và mu ố i, sau đ ó r ả i đề u đậ u
ph ụ ng trên bàn xoay m ộ t l ầ n n ữ a.
• Ti ế p t ụ c n ấ u.
• Sau khi n ấ u xong, khu ấ y và để yên.
• L ấ y ra kh ỏ i bao gói
• Ð ặ t lên bàn xoay có lót gi ấ y nhôm có ph ế t
d ầ u.
• Khi lò đ ã d ừ ng, đả o l ạ i, và ph ế t d ầ u lên
gi ấ y nhôm lót bàn xoay, n ế u c ầ n.
• Ti ế p t ụ c n ấ u.
• Sau khi n ấ u xong, để ngu ộ i
Bánh mì t ỏ i
Nguyên li ệ u:
2-7 lát bánh mì Pháp
(dày 2cm)
M ộ t ít B ộ t nhão T ỏ i
20-25˚C
Nhi ệ t độ
phòng
20-25˚C
Nhi ệ t độ
phòng
Th ự c
đơ n s ố .
SNACK-
1
R-899R(S) [SRS]_VT.indd Sec1:32 R-899R(S) [SRS]_VT.indd Sec1:32 4/7/09 6:18:30 PM 4/7/09 6:18:30 PM