V – 27
BAKE-
1
BAKE-
2
BAKE-
3
N
ướ
ng bánh
Thao tác
• Tháo g
ỡ
bàn xoay tr
ướ
c khi hâm nóng s
ơ
b
ộ
.
(Vi
ệ
c hâm nóng s
ơ
b
ộ
đượ
c cài t
ự
độ
ng
đố
i v
ớ
i th
ự
c
đơ
n này.)
• Làm bánh theo ch
ỉ
d
ẫ
n trong công th
ứ
c
ở
trang
V-28
.
• Ð
ặ
t bàn xoay v
ớ
i bánh bên trên lên giàn
d
ướ
i c
ủ
a lò sau th
ờ
i gian hâm nóng s
ơ
b
ộ
.
• Sau khi n
ấ
u xong,
để
ngu
ộ
i
• Tháo g
ỡ
bàn xoay tr
ướ
c khi hâm nóng s
ơ
b
ộ
.
(Vi
ệ
c hâm nóng s
ơ
b
ộ
đượ
c cài t
ự
độ
ng
đố
i v
ớ
i th
ự
c
đơ
n này.)
• Làm bánh n
ướ
ng theo ch
ỉ
d
ẫ
n trong
công th
ứ
c
ở
trang
V-28
.
• Ð
ặ
t bàn xoay v
ớ
i bánh bên trên lên vào
trong lò sau th
ờ
i gian hâm nóng s
ơ
b
ộ
.
• Sau khi n
ấ
u xong,
để
ngu
ộ
i
• Tháo g
ỡ
bàn xoay tr
ướ
c khi hâm nóng s
ơ
b
ộ
.
(Vi
ệ
c hâm nóng s
ơ
b
ộ
đượ
c cài t
ự
độ
ng
đố
i v
ớ
i th
ự
c
đơ
n này.)
• Làm bánh qui theo ch
ỉ
d
ẫ
n trong công
th
ứ
c
ở
trang
V-28
.
• Ð
ặ
t bàn xoay v
ớ
i bánh bên trên lên vào
trong lò sau th
ờ
i gian hâm nóng s
ơ
b
ộ
.
• Sau khi n
ấ
u xong,
để
ngu
ộ
i.
Th
ự
c
đơ
n
Nhi
ệ
t
độ
Ban
đầ
u
20 - 25˚C
Nhi
ệ
t
độ
trong phòng
Bánh nhân Táo
1 t
ầ
ng
Làm
13
bánh qui
Làm m
ộ
t cái
bánh n
ướ
ng
tròn
đườ
ng kính
22 cm
20 - 25˚C
Nhi
ệ
t
độ
trong phòng
20 - 25˚C
Nhi
ệ
t
độ
trong phòng
S
ố
l
ượ
ng
Bánh Ng
ọ
t
(Bánh ng
ọ
t
đơ
n
gi
ả
n)
Bánh qui
(Bánh qui
lát sôcôla)
Làm m
ộ
t cái
bánh n
ướ
ng
tròn
đườ
ng kính
22 cm
Th
ự
c
đơ
n s
ố
.
H
ƯỚ
NG D
Ẫ
N TH
Ự
C
ĐƠ
N N
Ấ
U T
Ự
ĐỘ
NG
R-899R(S) [SRS]_VT.indd Sec1:27
R-899R(S) [SRS]_VT.indd Sec1:27
4/22/09 4:56:21 PM
4/22/09 4:56:21 PM