Sharp R-899R, Operation Manual

Page: 134 / 148

V – 23
[
Cách làm
]
(Th ị t bò Bít t ế t)
1.
R ử a th ị t bò và để ráo.
2.
ƯỚ p gia v ị trong
20
phút.
3.
Ð ặ t lên giàn d ướ i. Ph ế t d ầ u. Ð ể th ị t chín.
4.
Gói th ị t bò b ằ ng gi ấ y nhôm; để yên trong
10
phút
.
(N ướ c x ố t Rau qu ả )
1.
Cho hành tây, t ỏ i và d ầ u vào n ồ i và đậ y kin; n ấ u ch ế độ vi
ba ở m ứ c
100% (CAO)
trong
2'20" - 3'20".
2.
Cho thêm n ướ c th ị t, (tr ừ b ộ t ngô đ ã hòa); đậ y kín; n ấ u ở
ch ế độ vi ba ở m ứ c
100% (CAO)
trong
50 giây
, l ấ y ra, khu ấ y
đề u và n ấ u ti ế p trong
50
giây n ữ a
.
3.
Cho cà chua vào; đậ y kín và n ấ u ở ch ế độ vi ba ở m ứ c
100%
(CAO)
trong
30
giây
.
4.
Cho b ộ t ngô đ ã hòa tan vào h ỗ n h ợ p gia v ị đ ã đ un sôi,khu ấ y
cho t ớ i khi b ộ t ngô s ệ t l ạ i.
5.
R ướ i n ướ c th ị t đ ã chu ẩ n b ị lên th ị t đ ã c ắ t lát và trang trí v ớ i
lá b ạ c hà.
[
Nguyên li ệ u
]
510g
th ị t bò
, (
dày kho ả ng
1 cm)
1 /
2
c ủ hành tây (c ắ t lát)
1
qu ả cà chua (c ắ t lát)
2
nhánh t ỏ i (bãm nh ỏ )
1
mu ỗ ng canh d ầ u
[
Gia v ị
]
1
mu ỗ ng canh xi d ầ u
1
mu ỗ ng canh h ắ c xì d ầ u
1
mu ỗ ng canh g ừ ng bãm nh ỏ
1
mu ỗ ng canh đườ ng
1
mu ỗ ng canh r ượ u vang
1 /
2
mu ỗ ng canh mu ố i
2
mu ỗ ng canh d ầ u
1 /
2
mu ỗ ng canh b ộ t t ỏ i
1
mu ỗ ng canh h ạ t tiêu
[
N ướ c x ố t
]
2
mu ỗ ng canh x ố t cà chua
2
mu ỗ ng canh đườ ng
1 /
2
mu ỗ ng canh mu ố i
1
mu ỗ ng canh d ấ m
5
mu ỗ ng canh n ướ c
2
mu ỗ ng canh b ộ t ngô hòa v ớ i
1
mu ỗ ng
canh n ướ c
Th ị t bò Bít t ế t v ớ i X ố t Rau qu ả
[ Cách làm ]
1.
Ngâm n ấ m đế n khi m ề m, sau đ ó c ắ t r ờ i và bãm nh ỏ
cu ố ng.
2.
Ðun nóng b ơ v ớ i t ỏ i ở m ứ c
100% (CAO)
trong
50
giây, tr ộ n
cu ố ng n ấ m đ ã bãm nh ỏ v ớ i v ụ n bánh mì.
Nh ồ i h ỗ n h ợ p này vào n ấ m, và r ắ c pho mát lên.
3.
Cho n ấ m vào đĩ a và đặ t lên giàn trên. Ấ n nút K Ế T H Ợ P
3
l ầ n để ch ọ n ch ế độ N ướ ng k ế t h ợ p Cao và n ấ u trong
4'40"-5'40".
[
Nguyên li ệ u
]
12
N ấ m h ươ ng
75g
b ơ
2
nhánh t ỏ i (nghi ề n nát)
75g
v ụ n bánh mì t ươ i
50g
pho mát (n ạ o)
N ấ m Nh ồ i Giòn
[
Cách làm
]
1.
Ð ặ t b ơ vào bát và đ un ở m ứ c
100% (CAO)
trong
50
giây
.
Tr ộ n v ụ n bánh mì v ớ i giãm bông, cho thêm kem v ừ a đủ để
h ỗ n h ợ p dính.Nêm tiêu mu ố i theo s ở thích và tr ộ n v ớ i mùi
tây, xong n ấ u ở m ứ c
100% (CAO)
trong
1'40"-2'40".
2.
C ắ t đ ôi qu ả b ơ , b ỏ h ạ t và qu ế t n ướ c cahnh lên ph ầ n ru ộ t.
Nh ồ i h ỗ n h ợ p ru ộ t bánh mì vào m ỗ i ph ầ n n ử a qu ả b ơ .
3.
Ð ặ t b ơ vào m ộ t đĩ a làm bánh fl an l ớ n và r ắ c pho mát đ ã n ạ o
lên.
4.
Ð ặ t đĩ a lên giàn cao, n ấ u ở m ứ c
100% (CAO)
trong
50
giây,
sau đ ó ở m ứ c N ƯỚ NG (V ĩ n ướ ng TRÊN) trong
6-7
phút đế n
khi vàng giòn.
[
Nguyên li ệ u
]
50g
b ơ
50g
v ụ n bánh mì đ en
100g
giam bông đ ã n ấ u chín (bãm nh ỏ )
90ml
kem đặ c
tiêu mu ố i theo s ở thích
1
mu ỗ ng canh mùi tây t ươ i (bãm nh ỏ )
2
qu ả b ơ l ớ n chín
1
mu ỗ ng canh n ướ c chanh
50g
pho mát (n ạ o)
Qu ả B ơ N ướ ng v ớ i Giãm bông
Ch ế độ Th ờ i gian n ấ u Thao tác
1
N ướ ng k ế t h ợ p Cao
12'-14'
đả o l ạ i
2
N ướ ng k ế t h ợ p Cao
5'-6'
R-899R(S) [SRS]_VT.indd Sec1:23 R-899R(S) [SRS]_VT.indd Sec1:23 4/7/09 6:18:27 PM 4/7/09 6:18:27 PM