Slovenščina
35
Kuharski priročnik
Namigi in nasveti
Topljenje masla
50 g masla dajte v majhno globoko stekleno posodo. Pokrijte s plastičnim pokrovom. Segrevajte
30-40 sekund z močjo 850 W, dokler se maslo ne stopi.
Topljenje čokolade
100 g čokolade dajte v manjšo globoko stekleno posodo. Segrevajte 3-5 minut z močjo 450 W,
dokler se čokolada ne stopi. Med topljenjem enkrat ali dvakrat premešajte. Pri jemanju hrane iz
pečice uporabljajte kuhinjske rokavice.
Topljenje kristaliziranega meda
20 g kristaliziranega meda dajte v manjšo globoko stekleno posodo. Segrevajte 20-30 sekund z
močjo 300 W, dokler se med ne stopi.
Topljenje želatine
Suhe lističe želatine (10 g) položite za 5 minut v hladno vodo. Izsušeno želatino postavite
v manjšo posodo iz ognjevarnega stekla. Segrevajte 1 minuto z močjo 300 W. Ko se stopi,
premešajte.
Priprava glazure/preliva (za torto)
V pripravljeno glazuro (približno 14 g) vmešajte 40 g sladkorja in 250 ml hladne vode. Kuhajte
v nepokriti posodi iz ognjevarnega stekla od 3½ do 4½ minute z močjo 850 W, dokler glazura/
preliv ne postane prozoren. Med kuhanjem dvakrat premešajte.
Kuhanje marmelade
600 g sadja (na primer mešane jagode) dajte v primerno veliko posodo iz ognjevarnega stekla
s pokrovom. Dodajte 300 g sladkorja za konzerviranje in dobro premešajte. Kuhajte pokrito 10-
12 minut pri 850 W. Med kuhanjem večkrat premešajte. Nalijte neposredno v majhne kozarce za
marmelado s pokrovčki z navojem. 5 minut pustite počivati na pokrovu.
Kuhanje pudinga
V puding v prahu vmešajte sladkor in mleko (500 ml), kot je navedeno v navodilih proizvajalca.
Uporabite primerno veliko posodo iz ognjevarnega stekla s pokrovom. Kuhajte pokrito od 6½ do
7½ minut pri 850 W. Med kuhanjem večkrat premešajte.
Pečenje mandljevih rezin
30 g narezanih mandljev enakomerno razporedite na srednje velik keramični krožnik. Med
pečenjem z močjo 600 W, ki traja 3½ do 4½ minute, večkrat premešajte. Pustite počivati v pečici
2-3 minute. Pri jemanju hrane iz pečice uporabljajte kuhinjske rokavice.
MG22M8074AT_OL_DE68-04445J-01_SL.indd 35
2017-11-29 5:51:07
