Български
19
Използване на фурната
3. Птици и риба
Код
Храна
Размер на
порцията
Инструкции
3-1
Пилешки гърди
300 гр.
Измийте парчетата и ги поставете върху керамична чиния.
Покрийте с прилепващ филм за микровълнови фурни.
Надупчете филма. Сложете съда върху въртящата се
поставка. Оставете да престои 2 минути.
3-2
Пуешки гърди
300 гр.
Измийте парчетата и ги поставете върху керамична чиния.
Покрийте с прилепващ филм за микровълнови фурни.
Надупчете филма. Сложете съда върху въртящата се
поставка. Оставете да престои 2 минути.
3-3
Пресни рибни
филета
300 гр.
Измийте рибата и я поставете върху керамична чиния,
добавете 1 супена лъжица лимонов сок. Покрийте с
прилепващ филм за микровълнови фурни. Надупчете филма.
Сложете съда върху въртящата се поставка. Оставете да
престои 1-2 минути.
3-4
Филе от прясна
сьомга
300 гр.
Измийте рибата и я поставете върху керамична чиния,
добавете 1 супена лъжица лимонов сок. Покрийте с
прилепващ филм за микровълнови фурни. Надупчете филма.
Сложете съда върху въртящата се поставка. Оставете да
престои 1-2 минути.
3-5
Пресни скариди
250 гр.
Измийте скаридите и ги поставете върху керамична
чиния, добавете 1 супена лъжица лимонов сок. Покрийте с
прилепващ филм за микровълнови фурни. Надупчете филма.
Сложете съда върху въртящата се поставка. Оставете да
престои 1-2 минути.
3-6
Прясна пъстърва
200 гр.
Поставете 1 цяла прясна риба върху огнеупорен съд.
Добавете щипка сол, 1 супена лъжица лимонов сок и
подправки. Покрийте с прилепващ филм за микровълнови
фурни. Надупчете филма. Сложете съда върху въртящата се
поставка. Оставете да престои 2 минути.
Код
Храна
Размер на
порцията
Инструкции
3-7
Печена риба
200 гр.
Намажете кожата на цялата риба (пъстърва или ципура) с
олио и добавете билки и подправки. Наредете рибите една
до друга (глава към опашка) върху високата скара. Обърнете
веднага щом фурната бипне. Оставете да престои 3 минути.
3-8
Стекове сьомга
на скара
300 гр.
Поставете рибените стекове симетрично върху високата
скара. Обърнете веднага щом фурната бипне. Оставете да
престои 2 минути.
4. Размекване/Топене
Код
Храна
Размер на
порцията
Инструкции
4-1
Разтопяване на
масло
50 гр.
Нарежете маслото на 3 или 4 парчета и ги сложете в малка
стъклена купа. Топете продукта непокрит. Разбъркайте след
готвене. Оставете да престои 1-2 минути.
4-2
Разтопяване на
масло
100 гр.
4-3
Разтопяване на
тъмен шоколад
50 гр.
Настържете тъмен шоколад и го поставете в малка
стъклена купа. Топете продукта непокрит. Разбъркайте след
стопяване. Оставете да престои 1-2 минути.
4-4
Разтопяване на
тъмен шоколад
100 гр.
4-5
Разтопяване на
захар
25 гр.
Поставете захарта в малка стъклена купа. Добавете 10 мл
вода за 25 гр. захар и 20 мл вода за 50 гр. Захар. Разтапяйте
без капак. Изваждайте внимателно и използвайте ръкавици
за фурна! Използвайте лъжица или вилица, за да разлеете
карамела върху хартия за печене. Оставете да престои 10
минути, докато изсъхне, и извадете от хартията.
4-6
Разтопяване на
захар
50 гр.
4-7
Размекване на
масло
50 гр.
Нарежете маслото на 3 или 4 парчета и ги сложете в малка
стъклена купа. Размеквайте без капак. Оставете да престои
1-2 минути.
4-8
Размекване на
масло
100 гр.
MG22M8074AT_OL_DE68-04445J-01_BG.indd 19
2017-11-29 5:52:42
