Română
25
Ghidul pentru materiale de gătit
Pentru a găti alimente la cuptorul cu microunde, microundele trebuie să penetreze alimentele
fără a fi reflectate sau absorbite de vasul folosit.
Trebuie să alegeţi cu atenţie materialele pentru gătit. Dacă materialul este marcat ca recomandat
pentru microunde, atunci nu trebuie să vă faceţi griji.
Următorul tabel prezintă diferite tipuri de materiale de gătit şi indică dacă şi cum trebuie folosite
într-un cuptor cu microunde.
Materiale de gătit
Recomandat
pentru
microunde
Comentarii
Folie din aluminiu
✓✗
Se poate folosi în cantităţi mici pentru a proteja
anumite zone împotriva preparării în exces. Dacă
folia este prea aproape de peretele cuptorului sau
se foloseşte prea multă folie, se pot forma arcuri
electrice.
Preparate cu crustă
✓
Nu trebuie preîncălzit mai mult de 8 minute.
Porţelan şi vase din lut
✓
Porţelanul, vasele din lut şi din os sunt de obicei
adecvate pentru microunde, cu excepţia celor cu
încrustaţii metalice.
Tăvi de unică folosinţă
din poliester cartonat
✓
Unele alimente congelate sunt ambalate în astfel de
tăvi.
Ambalaje fast-food
• Recipiente din
polistiren
✓
Se pot utiliza pentru încălzirea alimentelor.
Supraîncălzirea poate determina topirea
polistirenului.
• Pungi de hârtie sau
hârtie de ziar
✗
Pot lua foc.
• Hârtie reciclată sau
ambalaje metalice
✗
Poate cauza formarea de arcuri electrice.
Sticlă
• Veselă pentru
cuptor
✓
Se pot folosi dacă nu au încrustaţii metalice.
• Sticlă fină
✓
Se pot utiliza pentru a încălzi alimente sau lichide.
Sticla fină se poate sparge sau poate crăpa dacă este
încălzită brusc.
Materiale de gătit
Recomandat
pentru
microunde
Comentarii
• Borcane din sticlă
✓
Trebuie scos capacul. Adecvate numai pentru
încălzire.
Metal
• Vase
✗
Pot cauza formarea de arcuri şi aprinderea.
• Sisteme de legare
a pungilor
✗
Hârtie
• Farfurii, căni,
şerveţele şi hârtie
de bucătărie
✓
Pentru prepararea rapidă şi încălzire. Inclusiv pentru
absorbirea umidităţii în exces.
• Hârtie reciclată
✗
Poate cauza formarea de arcuri electrice.
Plastic
• Recipiente
✓
În special dacă sunt făcute din plastic termorezistent.
Alte materiale plastice se pot deforma sau decolora
la temperaturi ridicate. Nu folosiţi plastic cu
melamină.
• Folie de plastic
✓
Se poate utiliza pentru reţinerea umidităţii. Nu
trebuie să atingă alimentele. Aveţi grijă când
îndepărtaţi folia deoarece se vor degaja aburi
fierbinţi.
• Pungi pentru
congelator
✓✗
Numai dacă sunt rezistente la fierbere sau garantate
pentru cuptor. Nu trebuie să fie ermetice. Găuriţi-le
cu o furculiţă, dacă este necesar.
Hârtie cerată
✓
Se poate utiliza pentru reţinerea umidităţii şi
prevenirea împroşcării.
✓
: Recomandat
✓✗
: A se utiliza cu atenţie
✗
: Nesigur
Ghidul pentru materiale de gătit
MG22M8074AT_OL_DE68-04445J-01_RO.indd 25
2017-11-29 5:51:26
