GBG Granismart Evolution, Operating Instructions Manual

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SL310005940 Ed. 00 - 03-2011 - 13_IT -
7 .
P R O C E D U R E D I P U L I Z I A E M A N U T E N Z I O N E
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N ell’effettuare i lav ori di P ulizia o M anutenzione,
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• indossare guanti antinfortunistici di p rotezione;
• non utilizzare solv enti e materiali infi ammabili;
• non utilizzare sp ugne abrasiv e e/o metalliche p er la p ulizia della macchina e
dei suoi comp onenti;
• p restare attenzione a non disp erdere nell’ambiente liq uidi;
• non lav are i comp onenti del granitore nella lav astov iglie;
• non utilizzare un forno conv enzionale e/o a microonde p er asciugare p arti
del granitore;
• non immergere la macchina nell’acq ua;
• non sp ruzzare sul granitore getti d’acq ua diretti;
• p er la p ulizia utilizzare esclusiv amente acq ua tiep ida e un sanitizzante ido-
neo conforme con il 21C F R 17 8 10 10 (conforme alle normativ e v igenti nel
p aese d’utilizzo) e tale da non danneggiare i comp onenti della macchina;
• alla fi ne dei lav ori, rip ristinare e fi ssare correttamente tutte le p rotezioni e i
rip ari rimossi o ap erti.
L a p ulizia e la sanitizzazione sono op erazioni che si dev ono comp iere abitual-
mente con la massima cura p er garantire la q ualità della p roduzione ed in ri-
sp etto delle norme igieniche necessarie.
L a freq uenza minima degli interv enti di p ulizia e sanitizzazione dev e essere
conforme alla normativ a p rev ista dagli S tati federali o dall’E nte di controllo loca-
le av ente p otere giurisdizionale.
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F ig.19
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P rima di p rocedere con la p ulizia della v asca è necessario sv uotarla del p rodot-
to che è stato p recedentemente p rep arato.
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C on la macchina accesa, p ortare l’interruttore in p os. "0 " imp ianto frigo
fermo.
F ig.20
S uccessiv amente sv uotare la v asca da tutto il p rodotto che è p resente all’in-
terno.
F ig.21
S uccessiv amente sp egnere l’interruttore generale/miscelatore
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F ig.22
P rodotto