![background image](http://html1.mh-extra.com/html/champion/entsafter/entsafter_user-manual_2588710170.webp)
170
Wyciskacz do soków Champion
®
– Klasyk pośród sokowirówek
Porady i przepisy
Lody
Mogą Państwo otrzymać lody o każdym
smaku, bez dodatków chemicznych i bez
cukru rafinowanego. Zamiast mleka kro-
wiego mogą Państwo stosować mleko sojowe
w płynie lub w proszku, lub inne mleko w
proszku. Mogą Państwo mieszać pół na pół
mleko z wodą. Stosując granulat lecytynowy
otrzymają Państwo lody kremowe. Stoso-
wanie według własnego uznania. Zamiast
rafinowanego cukru białego lub brązowego
polecamy stosowanie nierafinowanego cukru
trzcinowego* z kontrolowanych upraw eko-
logicznych. Lody będą bardziej kremowe
i gęste, jeśli przed homogenizowaniem
umieszczą Państwo elementy nylonowe,
tnące oraz miseczkę, w której lody będą
przechowywane, na trzydzieści minut w
lodówce (nie w zamrażalniku!)
Lody można przechowywać w pojemni-
kach do zamrażania w zamrażarce w celu
późniejszego spożycia. Mogą Państwo w ten
sposób zagospodarować nadwyżkę owoców.
Przykładowy przepis:
Lody truskawkowe:
1 1⁄2 filiżanki truskawek
(świeżych lub mrożonych), 2 filiżanki mleka, 2
łyżki stołowe granulatu lecytynowego (wedle
życzenia), 1 łyżeczkę proszku waniliowego,
1⁄2 filiżanki miodu lub cukru trzcinowego.
Truskawki zhomogenizować w Championie lub
mikserze. Dodać pozostałe składniki, dobrze
wymieszać lub zmiksować. Zamrozić, pokroić
w paski, zhomogenizować w Championie i
podawać natychmiast. Wydajność: 1 litr.
*nazywany również suszonym sokiem z trzciny
cukrowej. Zawiera jeszcze witaminy, sub-
stancje mineralne oraz smakowe.
Sorbety
Przepis podstawowy:
Niezbędne będą
jedynie owoce. Mogą Państwo stosować
wszelkie rodzaje owoców i próbować wszys-
tkich kombinacji. Owoce należy oczyścić
i pociąć na kawałki pasujące wielkością do
Championa. Przed obróbką owoce należy
zamrozić. Zamrożone owoce poddać homo-
genizacji. Jeżeli owoce mają ostry lub
cierpki smak, należy dodać miodu lub cukru
z trzciny cukrowej.
Metoda alternatywna:
Zhomogenizować
świeże owoce, a następnie zamrozić je do
stwardnienia w porcjach w pojemnikach na
lody. Zhomogenizować zamrożone kostki.
Podawać natychmiast. W ten sposób łatwiej
jest stwierdzić, czy potrzebna będzie sub-
stancja słodząca, którą można dodać przed
zamrożeniem.
Jeszcze jedna rada:
Jeżeli przed homo-
genizowaniem schłodzą Państwo elementy
nylonowe przez 30 minut w lodówce (nie
w zamrażalniku!), uzyskany sorbet będzie
gęstszy i bardziej kremowy. Jeżeli mają
Państwo nadwyżkę owoców, której nie można
wykorzystać natychmiast, mogą je Państwo
zamrozić w postaci sorbetu do późniejszej
konsumpcji.
Puree z owoców i
sosy owocowe
Puree z owoców nadaje się wyśmienicie na
sorbety i desery. Otrzymuje się je podobnie
jak soki przy użyciu sita. Owoce na sosy
można również homogenizować.
Summary of Contents for Entsafter
Page 4: ...4 Champion Entsafter Der Saftpressen Klassiker Bedienungsanleitung Deutsch ...
Page 29: ...29 Champion Entsafter Der Saftpressen Klassiker Ihre Notizen ...
Page 30: ...30 Champion Juicer The Classic Juicer User Manual English ...
Page 55: ...55 Champion Juicer The Classic Juicer Your notes ...
Page 56: ...56 Champion le classique parmi les extracteurs de jus Mode d emploi Français ...
Page 81: ...81 Champion le classique parmi les extracteurs de jus Vos notes ...
Page 82: ...82 Champion sapcentrifuge De klassieker onder de sapcentrifuges Gebruiksaanwijzing Nederlands ...
Page 97: ...97 ...
Page 98: ...98 Spremiagrumi e Spremiverdure Champion lo spremitore classico Istruzioni per l uso Italiano ...
Page 113: ...113 ...
Page 129: ...129 ...
Page 130: ...130 Odšťavňovač Champion Lis na ovocnou a zeleninovou šťávu klasik Návod k obsluze Česky ...
Page 145: ...145 ...
Page 146: ...146 Storcătorul Champion Un clasic al storcătoarelor Ghid de utilizare Română ...
Page 161: ...161 ...
Page 162: ...162 Wyciskacz do soków Champion Klasyk pośród sokowirówek Instrukcja obsługi Polski ...
Page 177: ...177 ...