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汤
在第
2
环烹饪,确保已加
入 1/4 升到最大 1/2 容量
之间的液体。不需要任何特
殊蒸格。
蔬菜
在第
1
环烹饪,确保加入最
少
1/4
升的液体。酸菜或甜
菜根不需要蒸格。所有其他
菜品均需要放置带孔蒸格。
对于豆类,烹饪温度需要升
高(第
2
环)。
豆类,谷物
在第
2
环烹饪,确保已加入
至少
1/4
升到最大
1/2
容量
之间的液体。加入两份水,
一份谷物。未经烘焙的谷物
必须额外再烹饪
20-30
分
钟。在第 1 环烹饪米布丁。
水果
在第
1
环烹饪,确保加入最
少
1/4
升的液体。
烹饪技巧和窍门
分钟
豌豆汤,扁豆汤
12 - 15
浸泡的豆类
肉汤
25 - 30
适用于所有肉类
蔬菜汤
5 - 8
菜炖肉汤
10 - 15
鸡肉汤
20 - 25
烹饪时间取决于大小
土豆汤
5 - 6
牛尾汤
35
茄子,黄瓜
在蒸汽中蒸的蔬菜
和西红柿
2 - 3
快蒸则不会渗汁
花椰菜,胡椒,大葱
3 - 5
豌豆,芹菜,大头菜
4 - 6
茴香,胡萝卜,
甘蓝菜
5 - 8
豆,高丽菜,
红卷心菜
7 - 1
酸菜
10 - 15
红菜头
15 - 25
煮土豆
6 - 8
土豆皮烹饪至裂开
带皮的土豆
6 - 10
蒸汽释放过快
豌豆,豆类,扁豆
10 - 15
再煮蚕豆
10
分钟
荞麦,黍米
7 - 10
浸泡谷物的烹饪时间
玉米,大米,绿色斯佩尔特小麦
6 - 15
浸泡谷物的烹饪时间
米布丁
20 - 25
在第 1 环
长粒米
6 - 8
全粒米饭
12 - 15
小麦,黑麦
10 - 15
浸泡谷物的烹饪时间
樱桃,李子
2 - 5
建议使用带孔蒸格
苹果,梨
2 - 5
建议使用带孔蒸格
/ 一旦烹调指示器上可以看到指定的环,烹调时间即已开始
/ 所述的烹调时间是指导值
/ 选择较短的烹调时间,在需要的情况下,可以延长烹调时间
/ 针对蔬菜所定的烹调时间是指其达到“有嚼劲”的口感
/ 第 1 环的烹调温度是 107°C,第 2 环的温度是 114°C
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