156
9| Főzési idő táblázat
Sertés, borjú
Főzze a második gyűrűnél,
és mindenképpen töltse
hozzá a minimális 1/4 l
folyadékot.
Nincs szükség speciális
betétre.
Marha
Főzze a második gyűrűnél,
és mindenképpen töltse
hozzá a minimális 1/4 l
folyadékot. Marhanyelv
főzésekor használja a perfo-
rált betétet.
Baromfi
Főzze a második gyűrűnél,
és mindenképpen töltse
hozzá a minimális 1/4 l
folyadékot. Öreg szárnyas
főzésekor használja a perfo-
rált betétet.
Vad
Főzze a második gyűrűnél,
és mindenképpen töltse
hozzá a minimális 1/4 l
folyadékot. Nincs szükség
speciális betétre.
Bárány
Főzze a második gyűrűnél,
és mindenképpen töltse
hozzá a minimális 1/4 l
folyadékot.
Hal
Főzze az első gyűrűnél, és
mindenképpen töltse hozzá
a minimális 1/4 l folyadékot.
Ragukhoz és pörkölthöz
nincs szükség betétre.
Sertéshús csíkok
5–7
Sertés gulyás
10–15
Sertéssült
20–25
A főzési idő a mérettől és formától függ
Borjúhús csíkok
5–7
Borjú gulyás
10–15
Egész borjúlábszár
25–30
Borjúnyelv
15–20
Lepje el a víz
Borjúsült
20–25
A főzési idő a mérettől és formától függ
Vagdalt 10–15
Párolt marhahús
30–35
Marhanyelv 45–60
Húscsíkok 6–8
Pörkölt 15–20
Rolád 15–20
Marhasült
35–45
A főzési idő a mérettől és formától függ
Tyúk
20–25
Legfeljebb feléig töltse az edényt
Csirkedarabok 6–8
Pulykacomb
25–30
A comb vastagságától függ
Pulykaragu
6–10
azonos a pulykatyúkkal
Török steak
2–3
Nyúlsült 15–20
Nyúlgerinc 10–12
Szarvassült 25–30
Szarvasgulyás 15–20
Bárányragu
20–25
Birkahús esetén sokkal hosszabb a főzési idő
Báránysült
25–30
A főzési idő a mérettől és formától függ
Halfilé
2–3
Saját levében gőzölve
Egész hal
3–4
Saját levében gőzölve
Ragu vagy pörkölt
3–4
Perc
80_5800_6230_001_IFU_Perfect_FUSIONTEC_contents_050319.indd 156
08.03.19 09:37