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Sopas
Cueza en el segundo anillo
y asegúrese de añadir entre
1/4 l de líquido y como máx.
la 1/2 de la capacidad de la
olla. No se requiere ningún
interior especial.
Vegetales
Cueza en el primer anillo
y asegúrese de añadir al
menos 1/4 l de líquido. No
se necesita ningún interior
para chucrut o remolacha.
Se debe usar el interior
perforado para todos los de-
más platos. Para las judías,
aumente la temperatura de
cocción (segundo anillo).
Legumbres, granos
Cueza en el segundo anillo
y asegúrese de añadir como
mín. 1/4 l de líquido y como
máx. la 1/2 de la capacidad
de la olla. Añada dos partes
de agua por cada parte de
granos. Los granos que no se
hayan remojado previamente
deben cocerse durante 20–30
minutos más. Cueza el pudín
de arroz en el primer anillo.
Fruta
Cueza en el primer anillo
y asegúrese de añadir la
cantidad mínima de 1/4 l de
líquido.
Consejos y trucos para
cocinar
Sopa de guisantes,
12 - 15
Legumbres remojadas
sopa de lentejas
Caldo de carne
25 - 30
Se aplica a todos los tipos de carne
Sopa de vegetales
5 - 8
Sopa de goulash
10 - 15
Sopa de pollo
20 - 25
El tiempo de cocción depende del tamaño
Sopa de patatas
5 - 6
Sopa de cola de buey
35
Berenjenas, pepinos y Tomates 2 - 3
Vegetales cocidos al vapor no se filtran
con la misma rapidez
Coliflor, pimiento, puerro
3 - 5
Guisantes, apio, colirrábano 4 - 6
Hinojo, zanahorias, col de Milán 5 - 8
Judías, repollo verde, col roja
7 - 1
Chucrut
10 - 15
Remolacha
15 - 25
Patatas hervidas
6 - 8
Las patatas cocidas con piel se revientan
Patatas con piel damente
6 - 10
si el vapor se deja escapar demasiado rápi
Guisantes, judías, lentejas
10 - 15
Cueza las judías grandes durante
10 minutos más
Alforfón, mijo
7 - 10
Tiempo de cocción para granos remojados
Maíz, arroz, espelta verde
6 - 15
Tiempo de cocción para granos remojados
Pudín de arroz
20 - 25
En el primer anillo
Arroz de grano largo
6 - 8
Arroz integral
12 - 15
Trigo, centeno
10 - 15
Tiempo de cocción para granos remojados
Cerezas, ciruelas
2 - 5
Se recomienda el interior perforado
Manzanas, peras
2 - 5
Se recomienda el interior perforado
/ El tiempo de cocción comienza una vez el anillo correspondiente se hace visible en el
indicador de cocción
/ Los tiempos de cocción especificados son orientativos
/ Opte por tiempos de cocción más reducidos, ya que siempre podrá prolongar el tiempo
de cocción si fuera necesario
/ Los tiempos de cocción especificados para las verduras son para una consistencia „al dente“
/ La temperatura de cocción en el primer anillo es de 107°C y en el segundo anillo es de 114°C
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