8* Italiaanse kruiebrood
Bestanddele
Klein pan-
netjie
750g
1000g
1250g
Water
215ml
315ml
415ml
515ml
Margarien
½ eetlepel
1 eetlepel
2 eetlepels
3 eetlepels
Gedroogde
basilie
½ teelepel
1 teelepel
1 teelepel
2 teelepels
Gedroogde
roosmaryn
¼ teelepel
½ teelepel
½ teelepel
1 teelepel
Gedroogde
tiemie
¼ teelepel
½ teelepel
½ teelepel
1 teelepel
Sout
¼ teelepel
½ teelepels
2 teelepels
2 ½ teel-
epels
Suiker
½ eetlepel
1 eetlepel
1 ½ eetlepel
2 eetlepels
Afgeroomde
melkpoeier
½ eetlepel
1 eetlepel
2 eetlepels
3 eetlepels
Gewone
broodmeel
520g
600g
680g
760g
Gis
1 teelepel
1 ½ teelepel
1 ½ teelepel
2 teelepels
8* Roosmaryn- en olyfoliebrood
Bestanddele
750g
1.0kg
1.25kg
Water
265ml
340ml
415 ml
Olyfolie
50ml
75ml
100ml
Gedroogde of
vars roosmaryn
1 teelepel
2 teelepels
3 teelepls
Sout
1 ½ teelepel
2 teelepels
2 ½ teelepel
Suiker
1 eetlepel
1 ½ eetlepel
2eetlepels
Afgeroomde
melkpoeier
1 eetlepel
2 eetlepels
3 eetlepels
Gewone brood-
meel
600g (3 ¾ )
680g (4 ¼ )
760g (4 ¾)
Gis
1 ½ teelepel
1 ½ teelepel
2 teelepels