1* Koring- en- Sonneblomsaad Brood
Bestanddele
750g
1.0kg
1.25kg
Bestanddele
750g
1.0kg
1.25kg
Water
250ml
325 ml
400ml
Margarien
1 eetlepel
1 ½ eetlepel
2 eetlepels
Heuning
1 eetlepel
1 ½ eetlepel
2 eetlepels
Sout
1 teelepel
1 ½ teelepel
2 teelepels
Afgeroomde
melkpoeier
1 eetlepel
1 ½ eetlepels
2 eetlepels
Fyn gebreekte
koring
1/3 koppie
1/3 koppie
½ koppie
Gewone brood-
meel
400g(2 ¼)
520g (3 ¼)
600g (3 3/4)
Gis
1 ½ teelepel
1 ½ teelepel
2 teelepels
Vrugte- en
neuthouer:
Sonneblomsaad
1/3 koppie
1/3 koppie
½ koppie
1* Kruie- en-kaasbrood
Bestanddele
750g
1.0kg
1.25kg
Water
315ml
415ml
515ml
Margarien
1 eetlepel
2 eetlepels
3 eetlepels
Sout
1 ½ teelepel
2 teelepels
2 ½ teelepel
Suiker
1 eetlepel
1 ½ eetlepel
2 eetlepels
Afgeroomde
melkpoeier
1 eetlepel
2 eetlepels
3 eetlepels
Gewone brood-
meel
600g (3 ¾ )
680g (4 ¼)
760g(4 ¾ )
Gis
1 ½ teelepel
1 ½ teelepel
2 teelepels
Vrugte- en
neuthouer
Mozzarella,
gerasper
½ koppie
½ koppie
¾ koppie
Gemengde
kruie
1 teelepel
1 ½ teelepel
2 teelepels