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TABELLEN
Getränk/Speise Menge Leistung
Zeit
Verfahrenshinweise
-
g/ml-
-Stufe-
-Min-
VERWENDETE ABKÜRZUNGEN
EL = Esslö ffel
kg = Kilo gramm
TK = Tiefkühlpro dukt
TL = Teelö ffel
g = G ramm
Msp = Messerspitze
Pr = Prise
l = Liter
Pck = Päckchen
Ta = Tasse
ml = Milliliter
MW = Mikro wellen
Min = Minuten
cm = Zentimeter
Sec = Sekunden
MW G = Mikro wellengerät
Durchm = Durchmesser
F.i.Tr. = Fett in der Tro ckenmasse
Lebensmittel
Menge Leistung
Zeit
Verfahrenshinweise
Standzeit
-g-
-Stufe-
-Min-
-Min-
TABELLE : GAREN VON FLEISCH, FISCH UND GEFLÜGEL
TABELLE : ERHITZEN VON GETRÄNKEN UND SPEISEN
Braten
5 0 0
8 0 0 W
8 -1 0 * nach G eschmack würzen,
1 0
(Schwein,
4 0 0 W
1 0 -1 2
in eine flache Auflauffo rm legen,
Kalb, Lamm)
1 0 0 0
8 0 0 W
2 0 -2 2 *
nach * wenden
1 0
4 0 0 W
1 0 -1 2
Ro astbeef (medium)
1 0 0 0
8 0 0 W
1 0 -1 3 *
nach G eschmack würzen, in eine Auflauffo rm legen,
1 0
4 0 0 W
7 -1 0
nach * wenden
Hackbraten
1 0 0 0
8 0 0 W
1 8 -2 1
Hackfleischteig aus gemischtem Hack (halb Schwein/ halb Rind)
1 0
zubereiten, in eine flache Auflauffo rm legen
Fischfilet
2 0 0
8 0 0 W
3 -4
nach G eschmack würzen, auf einen Teller legen, abdecken
3
Hähnchen
1 2 0 0
8 0 0 W
2 1 -2 4 *
nach G eschmack würzen, in eine flache Auflauffo rm legen,
3
nach der halben G arzeit wenden *
Hähnchenschenkel
2 0 0
8 0 0 W
3 -4
nach G eschmack würzen, auf einen Teller legen, abdecken
3
*
ab Kühlschranktemperatur
Kaffee,
1 Tasse
1 5 0
8 0 0 W
ca.1
nicht abdecken
Milch,
1 Tasse
1 5 0
8 0 0 W
ca.1
nicht abdecken
W asser, 1 Tasse
1 5 0
8 0 0 W
1
1
/
2
-2
nicht abdecken, zum Ko chen bringen
6 Tassen
9 0 0
8 0 0 W
1 0 -1 2
nicht abdecken, zum Ko chen bringen
1 Schüssel
1 0 0 0
8 0 0 W
1 0 -1 2
nicht abdecken, zum Ko chen bringen
Tellergericht
4 0 0
8 0 0 W
ca.4
Sauce mit W asser beträufeln, abdecken,
(G emüse, Fleisch und Beilagen)
zwischendurch umrühren
Einto pf
2 0 0
8 0 0 W
2 -3
abdecken, nach dem Erhitzen umrühren
Suppe, klar
2 0 0
8 0 0 W
ca.2
abdecken, nach dem Erhitzen umrühren
Cremesuppe
2 0 0
8 0 0 W
ca.2
abdecken, nach dem Erhitzen umrühren
G emüse
2 0 0
8 0 0 W
2 -3
eventuell etwas W asser zugeben, abdecken,
5 0 0
8 0 0 W
4 -5
nach der halben Erhitzungszeit umrühren
Beilagen
2 0 0
8 0 0 W
1 -2
mit etwas W asser beträufeln, abdecken,
5 0 0
8 0 0 W
4 -5
zwischendurch umrühren
Fleisch,
1 Scheibe*
2 0 0
8 0 0 W
3 -4
mit etwas Sauce beträufeln, abdecken
Fischfilet*
2 0 0
8 0 0 W
2 -3
abdecken
W ürstchen, 2 Stück
1 8 0
5 6 0 W
ca.2
die Haut mehrmals einstechen
Kuchen,
1 Stück
1 0 0
4 0 0 W
1
/
2
auf ein Kuchengitter legen
Babynahrung, 1 G las
1 9 0
4 0 0 W
ca.1
Deckel entfernen, nach dem Erhitzen gut umrühren
und die Temperatur prüfen
Margarine o der Butter schmelzen *
5 0
8 0 0 W
1
/
2
-1
Scho ko lade schmelzen
1 0 0
4 0 0 W
2 -3
zwischendurch umrühren
6 Blatt G elatine auflö sen
1 0
4 0 0 W
1
/
2
in W asser einweichen, gut ausdrücken und in eine
Suppentasse geben; zwischendurch umrühren
To rtenguss für
1
/
4
l Flüssigkeit
1 0
4 0 0 W
5 -6
mit Zucker und 250 ml Flüssigkeit anrühren, abdecken,
zwischendurch und nach dem Erhitzen gut umrühren
*
Beim W enden der Speisen den Bratensaft abgießen.