6 6
TABELLAS
IT
A
LI
A
N
O
Arro sto
5 0 0 8 0 0 W
8 -1 0 *
insaporire a piacere,
1 0
(di maiale,
4 0 0 W
1 0 -1 2
adagiare su un piatto da gratin a sponda bassa * cottura
vitello , agnello )
1 0 0 0
8 0 0 W
2 0 -2 2 *
1 0
4 0 0 W
1 0 -1 2
Ro sbif (co ttura media) 1 0 0 0
8 0 0 W
1 0 -1 3 *
insaporire a piacere, adagiare su un piatto da gratin
1 0
4 0 0 W
7 -1 0
a sponda bassa * cottura
Po lpetto ne
1 0 0 0
8 0 0 W
1 8 -2 1
preparare l’impasto di carne tritata usando un misto di carne
1 0
(metà maiale/ meta manzo) e metterlo in uno stampo per sformati
Filette di pesce
2 0 0
8 0 0 W
3 -4
insaporire a piacere, adagiare su un piatto e coprire
3
Po llo
1 2 0 0
8 0 0 W
2 1 -2 4 *
insaporire a piacere, adagiare su un piatto da gratin
3
senza bordo e voltare a metà cottura *
Co sce di po llo
2 0 0
8 0 0 W
3 -4
insaporire a piacere, adagiare su un piatto e coprire
3
Carne e pollame
Q.tà
Potenza Tempo di cottura Suggerimenti
Riposo in forno
-g- -Livello-
-Min-
-Min-
TABELLA PER LA COTTURA DI CARNE, PESCE E POLLAME
TABELLA PER LO SCONGELAMENTO DEI CIBI
Alimenti
Cantidad
Potenza Durata di scongel. Suggerimenti
Riposo in forno
-g- -Livello-
-Min-
-Min-
Arrosto (per es. di
1 5 0 0
8 0 W
5 8 -6 4
mettere su un piatto capovolto,
3 0 -9 0
maiale, di manzo,
1 0 0 0
8 0 W
4 2 -4 8
voltare a metà scongelamento
3 0 -9 0
di agnello, di vitello)
5 0 0
8 0 W
1 8 -2 0
3 0 -9 0
Bistecche, fettine,
2 0 0 2 4 0 W
7 -8
voltare a metà scongelamento
1 0 -1 5
cotolette, fegato
Spezzatino
5 0 0 2 4 0 W
8 -1 2
a metà scongelamento mescolare e separare i
1 0 -1 5
W ürstel, 8
6 0 0 2 4 0 W
6 -9
porre uno di fianco all’altro e voltare a metà scongelamento
5-10
4 3 0 0 2 4 0
W
4 -5
5 -1 0
Anatra / tacchino
1 5 0 0
8 0 W
4 8 -5 2
mettere su un piatto capovolto, voltare a metà scongelamento
3 0 -9 0
Pollo
1 2 0 0
8 0 W
3 9 -4 3
mettere su un piatto capovolto, voltare a metà scongelamento 3 0 -9 0
1 0 0 0
8 0 W
3 3 -3 7
mettere su un piatto capovolto, voltare a metà scongelamento 3 0 -9 0
Cosce di pollo
2 0 0 2 4 0 W
4 -5
voltare a metà scongelamento
1 0 -1 5
Pesce intero
8 0 0 2 4 0 W
9 -1 2
voltare a metà scongelamento
1 0 -1 5
Filetto di pesce
4 0 0 2 4 0 W
7 -1 0
voltare a metà scongelamento
5 -1 0
G ranchio
3 0 0 2 4 0 W
6 -8
voltare a metà scongelamento e rimuovere l
3 0
Panini, 2
8 0 2 4 0 W
app.1
scongelare solo parzialmente
-
Pancarré a fette
2 5 0 2 4 0 W
2 -4
disporre le fette una di fianco all’altra e scongelare solo parzialmente
5
Pane bianco, intero
7 5 0 2 4 0 W
7 -1 0
voltare a metà scongelamento (l’interno rimane gelato)
3 0
Torta, 1 fetta
1 0 0 -1 5 0
8 0 W
2 -5
adagiare su un piatto per dolci
5
Torta alla panna, 1 fetta
8 0 W
3 -4
adagiare su un piatto per dolci
1 0
Torta intera, ø 28 cm
8 0 W
2 0 -2 4
adagiare su un piatto per dolci
3 0 -6 0
Burro
2 5 0 2 4 0 W
2 -4
scongelare solo parzialmente
1 5
Frutta- fragole, lamponi
2 5 0 2 4 0 W
4 -5
collocarle l’una di fianco all’altra e a
5
ciliegie, prugne
metà scongelamento voltarle
Vivanda
Q.tà
Potenza
Tempo
Aggiunta
Suggerimenti
Tiempo de reposo
di cottura
d’acqua
-g-
-Livello-
-en minutos-
-CM-
-en minutos-
TABELLA PER LO SCONGELAMENTO E LA COTTURA DI CIBI SURGELATI
Filetto di pesce
3 0 0 8 0 0 W
1 0 -1 1
-
co prire
1 -2
Tro ta, intera
2 5 0 8 0 0 W
7 -9
-
co prire
Piatto pro nto
4 0 0
8 0 0 W
8 -9
-
coprire, mescolare a metà cottura
Spinaci
3 0 0
8 0 0 W
7 -9
-
tcoprire, mescolare una o due volte durante la cottura
2
Bro cco li
3 0 0
8 0 0 W
7 -9
3 -5 CM
coprire, mescolare a metà cottura
2
Piselli
3 0 0
8 0 0 W
7 -9
3 -5 CM
coprire, mescolare a metà cottura
2
Cavo lo rapa
3 0 0
8 0 0 W
7 -9
3 -5 CM
coprire, mescolare a metà cottura
2
Verdura mista
5 0 0
8 0 0 W
1 2 -1 4
3 -5 CM
coprire, mescolare a metà cottura
2
Cavoletti di Bruxelles 3 0 0
8 0 0 W
7 -9
3 -5 CM
coprire, mescolare a metà cottura
2
Cavo lo ro sso
4 5 0
8 0 0 W
1 1 -1 3
3 -5 CM
coprire, mescolare a metà cottura
2
* Prima di capo vo lgere, rimuo vere il sugo di co ttura dal piatto .