WMF 3201005794, User Manual

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64.1168.0790 I 002
IT
Istruzioni per l’uso Istruzioni per l’uso
4.3 Tutti i dati più importanti
Produttore
WMF Group GmbH
Modello Perfect Premium / Excellence
Materiale
Pentola / coperchio Acciaio inox Cromargan® 18/10
Fondo Fondo fornelli universale
TransTherm®
Manici materiale plastico termoisolante
Guarnizioni silicone
Diametro pentola
Fondo 190 mm
Interno 220 mm
Capacità di riempimento 3,0 l / 4,5 l / 6,5 l / 8,5 l
Lunghezza
Pentola con manici 416 mm
Pentola con coperchio 468 mm
Larghezza
Pentola con coperchio 250 mm
Altezza
A = pentola, B = pentola con coperchio, C = pentola
con coperchio e manico
Volume A B C
3,0 l 91 mm 120 mm 145 mm
4,5 l 129 mm 158 mm 183 mm
6,5 l 186 mm 215 mm 240 mm
8,5 l 236 mm 265 mm 290 mm
Peso a vuoto
3,0 l 2,85 kg
4,5 l 3,10 kg
6,5 l 3,40 kg
8,5 l 3,65 kg
Valore HP
150 kPa
Valori di pressione
Primo anello verde, circa 106°C, 25 kPa pressione
d'esercizio, 40 kPa pressione di regolazione
Secondo anello verde, circa 115°C, 70 kPa pressione
d'esercizio, 90 kPa pressione di regolazione
Diametro della piastra
max. 190 mm
Scala interna altezza di riempimento (a seconda
del volume totale)
1/3, 1/2, 2/3
4.4 Tipi di fornelli
4.5 Tutti gli attrezzi, i ricambi e i pezzi usurabili
Attrezzi
/ Inserti (num. art 07 8940 6000 / 07 8941 6000 /
07 8943 6000 / 07 8942 6030)
/ Banda (Art.Nr. 07 8944 6100)
/ Coperchio in vetro (num. art. 07 9518 6389)
/ Padella a pressione 3,0 l (num. art. 07 9581 6041)
Pezzi di ricambio
/ Manico del coperchio
B
(num. art. 08 9580 6030)
/ Coperchio
6
con manico
B
(num. art. 07 9580 6042)
Pezzi usurabili (colore grigio)
/ Guarnizione doppia
I
(num. art. 60 9614 9510)
/ Anello di guarnizione
L
(num. art. 60 6856 9990)
5. Messa in funzione della pentola a
pressione
5.1 Smontaggio della pentola a pressione
1. Togliere il coperchio (cfr. serie figure E, B) .
a)
Girare il manico
C
in modo che i segni d'apertura
M
coincidano con il segno del manico
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Bedienungsanleitung DE
4. Die Garantieerklärung unbedingt aufbewah-
ren, um bei Bedarf einen Garantieanspruch
geltend machen zu können.
4. Schnelltopf kennenlernen und
verstehen
4.1 Alle Bestandteile im Überblick
1
Topf mit TransTherm® Allherdboden und
Innenskalierung (siehe Bild B)
2
Seitengriff
3
Stielgriff
4
Stielgriffmarkierung
5
Verschlusssicherung Stielgriff
6
Deckel
7
Sicherheitsventil
8
Halter
▶
9
Aufsetzmarkierung Deckel
A
Sicherheitsschlitz
B
Abnehmbarer Deckelgriff
▶
C
Drehknopf
▶
D
Verschlusssicherung im Deckelgriff
▶
E
Griffentriegelung
▶
F
Druckregeleinrichtung
▶
G
Druckanzeige
▶
H
Halteschlitz
I
Doppeldichtung
J
Sicherheitsöffnungssystem
K
Dichtlippe Deckelgriff
L
Dichtungsring
M
Öffnungszeichen
N
grüne Markierung
O
Griffmarkierung
4.2 Das mehrstufige Sicherheitssystem
Druckregeleinrichtung im Deckel
Wird der vorgesehene Druck für die gewählte
Kochstufe überschritten, öffnet sich automa-
tisch die Druckregeleinrichtung
F
und über-
schüssiger Dampf entweicht. So wird zu
großer Druck sofort abgebaut.
Sicherheitsventil
Spricht die Druckregeleinrichtung
F
nicht
an, wird zu großer Druck sofort über das
Sicherheitsventil
7
abgebaut.
Sicherheitsschlitz im Deckelrand
Fallen alle anderen Sicherheitseinrichtungen
beispielsweise durch die Verstopfung mit
Speiseresten aus, dient der Sicherheitsschlitz
A
als „Notaustritt“. Entsteht ein zu hoher
Druck wird der Dichtungsring
L
durch den
Sicherheitsschlitz
A
so stark nach außen
gedrückt, dass Dampf entweichen kann und
der Druck abgebaut wird.
Druckanzeige im Deckelgriff
Die Druckanzeige
G
verfügt über eine
Sichthilfe um vorausschauendes Kochen zu
ermöglichen. Sie zeigt den momentanen
Stand des Kochdrucks an. Sie ist mit einem
roten (Druck ist vorhanden) und 2 grünen
(Garstufe 1 und 2) Ringen versehen.
Sicherheitsöffnungssystem
Das Sicherheitsöffnungssystem
J
verhindert,
dass der Schnelltopf geöffnet werden kann,
obwohl noch Restdruck vorhanden ist. Erst
nach dem vollständigen Druckabbau kann
der Schnelltopf geöffnet werden.
Kontrolliertes Abdampfen per Drehknopf
Mit dem Drehknopf
C
kann der Dampf lang-
sam aber auch schnell abgelassen werden.
Verschlusssicherung
Im Deckelgriff
B
befindet sich die Ver-
schlusssicherung
D
, die verhindert, dass der
Schnelltopf während des Kochens geöffnet
werden kann.
.
b) Portare completamente la manopola
C
all'indietro in direzione della fine del manico.
▶
Il segno verde
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Bedienungsanleitung DE
4.
Die Garantieerklärung unbedingt aufbewah-
ren, um bei Bedarf einen Garantieanspruch
geltend machen zu können.
4. Schnelltopf kennenlernen und
verstehen
4.1 Alle Bestandteile im Überblick
1
Topf mit TransTherm® Allherdboden und
Innenskalierung (siehe Bild B)
2
Seitengriff
3
Stielgriff
4
Stielgriffmarkierung
5
Verschlusssicherung Stielgriff
6
Deckel
7
Sicherheitsventil
8
Halter
▶
9
Aufsetzmarkierung Deckel
A
Sicherheitsschlitz
B
Abnehmbarer Deckelgriff
▶
C
Drehknopf
▶
D
Verschlusssicherung im Deckelgriff
▶
E
Griffentriegelung
▶
F
Druckregeleinrichtung
▶
G
Druckanzeige
▶
H
Halteschlitz
I
Doppeldichtung
J
Sicherheitsöffnungssystem
K
Dichtlippe Deckelgriff
L
Dichtungsring
M
Öffnungszeichen
N
grüne Markierung
O
Griffmarkierung
4.2 Das mehrstufige Sicherheitssystem
Druckregeleinrichtung im Deckel
Wird der vorgesehene Druck für die gewählte
Kochstufe überschritten, öffnet sich automa-
tisch die Druckregeleinrichtung
F
und über-
schüssiger Dampf entweicht. So wird zu
großer Druck sofort abgebaut.
Sicherheitsventil
Spricht die Druckregeleinrichtung
F
nicht
an, wird zu großer Druck sofort über das
Sicherheitsventil
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abgebaut.
Sicherheitsschlitz im Deckelrand
Fallen alle anderen Sicherheitseinrichtungen
beispielsweise durch die Verstopfung mit
Speiseresten aus, dient der Sicherheitsschlitz
A
als „Notaustritt“. Entsteht ein zu hoher
Druck wird der Dichtungsring
L
durch den
Sicherheitsschlitz
A
so stark nach außen
gedrückt, dass Dampf entweichen kann und
der Druck abgebaut wird.
Druckanzeige im Deckelgriff
Die Druckanzeige
G
verfügt über eine
Sichthilfe um vorausschauendes Kochen zu
ermöglichen. Sie zeigt den momentanen
Stand des Kochdrucks an. Sie ist mit einem
roten (Druck ist vorhanden) und 2 grünen
(Garstufe 1 und 2) Ringen versehen.
Sicherheitsöffnungssystem
Das Sicherheitsöffnungssystem
J
verhindert,
dass der Schnelltopf geöffnet werden kann,
obwohl noch Restdruck vorhanden ist. Erst
nach dem vollständigen Druckabbau kann
der Schnelltopf geöffnet werden.
Kontrolliertes Abdampfen per Drehknopf
Mit dem Drehknopf
C
kann der Dampf lang-
sam aber auch schnell abgelassen werden.
Verschlusssicherung
Im Deckelgriff
B
befindet sich die Ver-
schlusssicherung
D
, die verhindert, dass der
Schnelltopf während des Kochens geöffnet
werden kann.
sul manico del coperchio
B
deve essere completamente visibile.