WMF 3201005794, User Manual

Page: 119 / 526

112
64.1168.0790 I 002 64.1168.0790 I 002
113
Käyttöohje FI Käyttöohje
Menetelmä 3 – nopea höyryn poisto ( ks. kuva A)
VARO
PALOVAMMAVAARA HÖYRYÄ
ULOS PÄÄSTÄESSA
Höyryä päästäessä kääntönupilla
C
tai
pitämällä kattilaa kylmän veden alla on
olemassa höyrystä tai keitetystä aineksista
aiheutuva palovammavaara.
⇨
Painekattilaa täytyy ennen avaamista
ravistaa
.
⇨
Pidä kädet, pää ja keho aina poissa
vaaralliselta alueelta - kannen
6
yläpuolelta ja turva-aukon
A
kohdasta,
joka on kannen sivussa.
1.
Kääntönuppia
C
käännetään niin, että
avaamismerkki
M
ja kahvamerkki
64.1168.0790 I 001
7
Bedienungsanleitung DE
4.
Die Garantieerklärung unbedingt aufbewah-
ren, um bei Bedarf einen Garantieanspruch
geltend machen zu können.
4. Schnelltopf kennenlernen und
verstehen
4.1 Alle Bestandteile im Überblick
1
Topf mit TransTherm® Allherdboden und
Innenskalierung (siehe Bild B)
2
Seitengriff
3
Stielgriff
4
Stielgriffmarkierung
5
Verschlusssicherung Stielgriff
6
Deckel
7
Sicherheitsventil
8
Halter
▶
9
Aufsetzmarkierung Deckel
A
Sicherheitsschlitz
B
Abnehmbarer Deckelgriff
▶
C
Drehknopf
▶
D
Verschlusssicherung im Deckelgriff
▶
E
Griffentriegelung
▶
F
Druckregeleinrichtung
▶
G
Druckanzeige
▶
H
Halteschlitz
I
Doppeldichtung
J
Sicherheitsöffnungssystem
K
Dichtlippe Deckelgriff
L
Dichtungsring
M
Öffnungszeichen
N
grüne Markierung
O
Griffmarkierung
4.2 Das mehrstufige Sicherheitssystem
Druckregeleinrichtung im Deckel
Wird der vorgesehene Druck für die gewählte
Kochstufe überschritten, öffnet sich automa-
tisch die Druckregeleinrichtung
F
und über-
schüssiger Dampf entweicht. So wird zu
großer Druck sofort abgebaut.
Sicherheitsventil
Spricht die Druckregeleinrichtung
F
nicht
an, wird zu großer Druck sofort über das
Sicherheitsventil
7
abgebaut.
Sicherheitsschlitz im Deckelrand
Fallen alle anderen Sicherheitseinrichtungen
beispielsweise durch die Verstopfung mit
Speiseresten aus, dient der Sicherheitsschlitz
A
als „Notaustritt“. Entsteht ein zu hoher
Druck wird der Dichtungsring
L
durch den
Sicherheitsschlitz
A
so stark nach außen
gedrückt, dass Dampf entweichen kann und
der Druck abgebaut wird.
Druckanzeige im Deckelgriff
Die Druckanzeige
G
verfügt über eine
Sichthilfe um vorausschauendes Kochen zu
ermöglichen. Sie zeigt den momentanen
Stand des Kochdrucks an. Sie ist mit einem
roten (Druck ist vorhanden) und 2 grünen
(Garstufe 1 und 2) Ringen versehen.
Sicherheitsöffnungssystem
Das Sicherheitsöffnungssystem
J
verhindert,
dass der Schnelltopf geöffnet werden kann,
obwohl noch Restdruck vorhanden ist. Erst
nach dem vollständigen Druckabbau kann
der Schnelltopf geöffnet werden.
Kontrolliertes Abdampfen per Drehknopf
Mit dem Drehknopf
C
kann der Dampf lang-
sam aber auch schnell abgelassen werden.
Verschlusssicherung
Im Deckelgriff
B
befindet sich die Ver-
schlusssicherung
D
, die verhindert, dass der
Schnelltopf während des Kochens geöffnet
werden kann.
ovat
kohdakkain.
2. Vedä kääntönuppia
C
taaksepäin kahvan
loppupäätä kohti.
▶
Höyry poistuu nopeasti kattilasta.
3. Kun keittosignaali
G
on hävinnyt
kannenkahvassa
B
kokonaan
ravista
kattilaa
ja avaa.
Menetelmä 4 - ilman höyryn poistoa
1. Aseta painekattila pesualtaaseen ja juoksuta
kylmää vettä kannen päälle.
2. Kun keittosignaali
G
on hävinnyt kokonaan
kannenkahvassa
B
ravista kattilaa ja avaa.
6.7 Avaaminen kypsentämisen jälkeen
(ks.
kuvasarja E)
1. Poista paine luvun 6.6 ohjeiden mukaisesti.
▶
Paine täytyy poistaa ennen kattilan avaamista.
2. Kääntönuppia
C
käännetään niin, että
avaamismerkki
M
ja kannenkahvamerkki
64.1168.0790 I 001
7
Bedienungsanleitung
DE
4. Die Garantieerklärung unbedingt aufbewah-
ren, um bei Bedarf einen Garantieanspruch
geltend machen zu können.
4. Schnelltopf kennenlernen und
verstehen
4.1 Alle Bestandteile im Überblick
1
Topf mit TransTherm® Allherdboden und
Innenskalierung (siehe Bild B)
2
Seitengriff
3
Stielgriff
4
Stielgriffmarkierung
5
Verschlusssicherung Stielgriff
6
Deckel
7
Sicherheitsventil
8
Halter
▶
9
Aufsetzmarkierung Deckel
A
Sicherheitsschlitz
B
Abnehmbarer Deckelgriff
▶
C
Drehknopf
▶
D
Verschlusssicherung im Deckelgriff
▶
E
Griffentriegelung
▶
F
Druckregeleinrichtung
▶
G
Druckanzeige
▶
H
Halteschlitz
I
Doppeldichtung
J
Sicherheitsöffnungssystem
K
Dichtlippe Deckelgriff
L
Dichtungsring
M
Öffnungszeichen
N
grüne Markierung
O
Griffmarkierung
4.2 Das mehrstufige Sicherheitssystem
Druckregeleinrichtung im Deckel
Wird der vorgesehene Druck für die gewählte
Kochstufe überschritten, öffnet sich automa-
tisch die Druckregeleinrichtung
F
und über-
schüssiger Dampf entweicht. So wird zu
großer Druck sofort abgebaut.
Sicherheitsventil
Spricht die Druckregeleinrichtung
F
nicht
an, wird zu großer Druck sofort über das
Sicherheitsventil
7
abgebaut.
Sicherheitsschlitz im Deckelrand
Fallen alle anderen Sicherheitseinrichtungen
beispielsweise durch die Verstopfung mit
Speiseresten aus, dient der Sicherheitsschlitz
A
als „Notaustritt“. Entsteht ein zu hoher
Druck wird der Dichtungsring
L
durch den
Sicherheitsschlitz
A
so stark nach außen
gedrückt, dass Dampf entweichen kann und
der Druck abgebaut wird.
Druckanzeige im Deckelgriff
Die Druckanzeige
G
verfügt über eine
Sichthilfe um vorausschauendes Kochen zu
ermöglichen. Sie zeigt den momentanen
Stand des Kochdrucks an. Sie ist mit einem
roten (Druck ist vorhanden) und 2 grünen
(Garstufe 1 und 2) Ringen versehen.
Sicherheitsöffnungssystem
Das Sicherheitsöffnungssystem
J
verhindert,
dass der Schnelltopf geöffnet werden kann,
obwohl noch Restdruck vorhanden ist. Erst
nach dem vollständigen Druckabbau kann
der Schnelltopf geöffnet werden.
Kontrolliertes Abdampfen per Drehknopf
Mit dem Drehknopf
C
kann der Dampf lang-
sam aber auch schnell abgelassen werden.
Verschlusssicherung
Im Deckelgriff
B
befindet sich die Ver-
schlusssicherung
D
, die verhindert, dass der
Schnelltopf während des Kochens geöffnet
werden kann.
ovat kohdakkain.
3. Kääntönuppi
C
vedetään kokonaan
taaksepäin kahvan loppupäätä kohti.
▶
Vihreä merkki
64.1168.0790 I 001
7
Bedienungsanleitung
DE
4. Die Garantieerklärung unbedingt aufbewah-
ren, um bei Bedarf einen Garantieanspruch
geltend machen zu können.
4. Schnelltopf kennenlernen und
verstehen
4.1 Alle Bestandteile im Überblick
1
Topf mit TransTherm® Allherdboden und
Innenskalierung (siehe Bild B)
2
Seitengriff
3
Stielgriff
4
Stielgriffmarkierung
5
Verschlusssicherung Stielgriff
6
Deckel
7
Sicherheitsventil
8
Halter
▶
9
Aufsetzmarkierung Deckel
A
Sicherheitsschlitz
B
Abnehmbarer Deckelgriff
▶
C
Drehknopf
▶
D
Verschlusssicherung im Deckelgriff
▶
E
Griffentriegelung
▶
F
Druckregeleinrichtung
▶
G
Druckanzeige
▶
H
Halteschlitz
I
Doppeldichtung
J
Sicherheitsöffnungssystem
K
Dichtlippe Deckelgriff
L
Dichtungsring
M
Öffnungszeichen
N
grüne Markierung
O
Griffmarkierung
4.2 Das mehrstufige Sicherheitssystem
Druckregeleinrichtung im Deckel
Wird der vorgesehene Druck für die gewählte
Kochstufe überschritten, öffnet sich automa-
tisch die Druckregeleinrichtung
F
und über-
schüssiger Dampf entweicht. So wird zu
großer Druck sofort abgebaut.
Sicherheitsventil
Spricht die Druckregeleinrichtung
F
nicht
an, wird zu großer Druck sofort über das
Sicherheitsventil
7
abgebaut.
Sicherheitsschlitz im Deckelrand
Fallen alle anderen Sicherheitseinrichtungen
beispielsweise durch die Verstopfung mit
Speiseresten aus, dient der Sicherheitsschlitz
A
als „Notaustritt“. Entsteht ein zu hoher
Druck wird der Dichtungsring
L
durch den
Sicherheitsschlitz
A
so stark nach außen
gedrückt, dass Dampf entweichen kann und
der Druck abgebaut wird.
Druckanzeige im Deckelgriff
Die Druckanzeige
G
verfügt über eine
Sichthilfe um vorausschauendes Kochen zu
ermöglichen. Sie zeigt den momentanen
Stand des Kochdrucks an. Sie ist mit einem
roten (Druck ist vorhanden) und 2 grünen
(Garstufe 1 und 2) Ringen versehen.
Sicherheitsöffnungssystem
Das Sicherheitsöffnungssystem
J
verhindert,
dass der Schnelltopf geöffnet werden kann,
obwohl noch Restdruck vorhanden ist. Erst
nach dem vollständigen Druckabbau kann
der Schnelltopf geöffnet werden.
Kontrolliertes Abdampfen per Drehknopf
Mit dem Drehknopf
C
kann der Dampf lang-
sam aber auch schnell abgelassen werden.
Verschlusssicherung
Im Deckelgriff
B
befindet sich die Ver-
schlusssicherung
D
, die verhindert, dass der
Schnelltopf während des Kochens geöffnet
werden kann.
kannen kahvassa
B
täytyy
olla kokonaan näkyvissä.
4. Ravista
kattilaa.
5.
Pidä vasemmalla kädellä kiinni kattilan
1
varsikahvasta
3
.
6. Tartu oikealla kädellä kannen kahvaan
B
ja
käännä oikealle, kunnes kansi
6
irrottuu.
▶
Kannen kahvan merkin
9
ja varsikahvan merkin
4
täytyy olla kohdakkain.
7.
Kannen kahvan
B
avaaminen kannella
6
alaspäin kallistaen niin, että loppu höyry
purkautuu eteenpäin pois.
8.
Nosta kansi
6
.
7. Käyttö- ja valmistustavat
7.1 Keittäminen sisäosia käyttäen
Painekattilassa voi valmistaa - aina kattilan
korkeudesta riippuen - useita ruokia
samanaikaisesti. Erinäiset elintarvikkeet erotetaan
kerroksittain toisistaan sisäosia käyttämällä.
Jos kattilan pohjalla kypsennetään esim. lihaa,
asetetaan pohjalle tuki, niin että ensimmäinen
sisäosa on lihan yläpuolella.
OHJE
LISÄTARVIKKEET
Sisäosia ja tukia lisätarvikkeina voi saada WMF
erikoisliikkeistä / asiakaspalvelusta.
Vihanneksille ja kasviksille käytetään reiättömiä,
perunoille reiällisiä sisäosia. Pisimmän ajan vaativa
ruoka asetetaan ensin kattilaan ilman lisäosia.
1. Eri kypsymisaikoja vaativien ruokien
valmistuksessa kattila täytyy avata aina välillä.
Silloin höyry poistuu, sen vuoksi kattilaan on
laitettava enemmän tarpeellista nestettä tai
avaamisen jälkeen nestettä on lisättävä.
Esimerkkejä
/ Paisti (29 min.) - kattilan pohja
/ Perunata (8 min) - reiällinen kori