Polski
49
Z
asady pr
zyg
o
to
w
y
w
ania po
tr
aw
Zasady gotowania świeżych warzyw
Użyj odpowiedniego szklanego naczynia żaroodpornego z pokrywką. Jeśli w tabeli poniżej
nie została zalecona inna ilość wody, dodaj 30–45 ml zimnej wody (2–3 łyżki stołowe) na
każde 250 g warzyw. Gotuj warzywa pod przykryciem co najmniej przez czas określony w
tabeli poniżej. Aby uzyskać odpowiednią miękkość warzyw, czas gotowania można nieco
wydłużyć. Zamieszaj warzywa w czasie gotowania i po jego zakończeniu. Po zakończeniu
gotowania dodaj sól, zioła lub masło. W czasie 3-minutowego oczekiwania warzywa
powinny być przykryte.
Wskazówka:
Pokrój świeże warzywa na kawałki o równej wielkości. Im mniejsze
kawałki, tym krótszy czas ich gotowania.
Potrawa
Wielkość porcji
Moc
Czas (min)
Brokuły
250 g
500 g
900 W
4½–5
7–8
Instrukcje
Przygotuj kawałki o równej wielkości. Ułóż je łodygami do środka.
Odstaw na 3 minuty.
Brukselki
250 g
900 W
6-6½
Instrukcje
Dodaj 60-75 ml (4-5 łyżki stołowe) wody. Odstaw na 3 minuty.
Marchew
250 g
900 W
4½–5
Instrukcje
Pokrój marchewki na plasterki o podobnej wielkości. Odstaw na
3 minuty.
Kalafior
250 g
500 g
900 W
5-5½
7½–8½
Instrukcje
Przygotuj kawałki o równej wielkości. Przekrój większe różyczki
na pół. Ułóż je łodygami do środka. Odstaw na 3 minuty.
Cukinie
250 g
900 W
4-4½
Instrukcje
Pokrój cukinie na plasterki. Dodaj 30 ml (2 łyżki stołowe) wody
lub trochę masła. Gotuj do pierwszej miękkości. Odstaw na
3 minuty.
Bakłażany
250 g
900 W
3½–4
Instrukcje
Pokrój bakłażany na małe plasterki i polej je 1 łyżką stołową soku
z cytryny. Odstaw na 3 minuty.
(ciąg dalszy)
MG28J5255UW_EO_DE68-04375A-00_PL.indd 49
2015-06-03 11:19:56