Slovenčina
49
Sprie
v
odc
a v
ar
ením
Sprievodca varením pre čerstvú zeleninu
Použite vhodnú misku z ohňovzdorného skla s uzáverom. Pridajte 30 až 45 ml studenej
vody (2-3 polievkové lyžice) pre každých 250 g, pokiaľ sa neodporúča iné množstvo vody
- pozrite si tabuľku. Varte zakryté čo najkratšie – pozrite tabuľku. Pokračujte vo varení, aby
ste dosiahli požadované výsledky. Raz zamiešajte počas varenia a raz po dovarení.
Po dovarení pridajte soľ, bylinky alebo maslo. Počas 3 minútového odstátia zakryte.
Rada:
Čerstvú zeleninu nakrájajte na rovnako veľké časti.
Čím menšie sa nasekajú, tým rýchlejšie sa uvaria.
Jedlo
Veľkosť porcie
Príkon
Čas (min.)
Brokolica
250 g
500 g
900 W
4½-5
7-8
Pokyny
Pripravte rovnako veľké kvety. Nasmerujte stonky k stredu.
3 minúty nechajte odstáť.
Ružičková kapusta
250 g
900 W
6-6½
Pokyny
Pridajte 60-75 ml (4-5 polievkových lyžíc) vody.
3 minúty nechajte odstáť.
Mrkvy
250 g
900 W
4½-5
Pokyny
Nasekajte mrkvy na rovnomerne veľké prúžky.
3 minúty nechajte odstáť.
Karfiol
250 g
500 g
900 W
5-5½
7½-8½
Pokyny
Pripravte rovnako veľké kvety. Rozrežte veľké kvety na polovice.
Nasmerujte stonky k stredu. 3 minúty nechajte odstáť.
Cukiny
250 g
900 W
4-4½
Pokyny
Cukiny nasekajte na plátky. Dolejte 30 ml (2 polievkové lyžice) vody
alebo pridajte hrudku masla. Uvarte až do jemného stavu.
3 minúty nechajte odstáť.
Baklažán
250 g
900 W
3½-4
Pokyny
Baklažány nasekajte na malé plátky a polejte 1 polievkovou lyžicou
citrónovej šťavy. 3 minúty nechajte odstáť.
(pokračovanie)
MG28J5255UW_EO_DE68-04375A-00_SK.indd 49
2015-06-03 11:39:40