56
Magyar
Sütési útmutató
Sü
té
si ú
tmu
tat
ó
Kiolvasztás
A mikrohullámok ideálisak a fagyasztott
étel kiolvasztására. A mikrohullámok
finoman, rövid idő alatt olvasztják ki az
ételt. Ez nagy segítség lehet váratlan
vendégek érkezésekor.
A fagyasztott baromfit főzés előtt alaposan
ki kell olvasztani. Vegyen le a csomagról
minden fém kötözőhuzalt, és távolítsa el
a csomagolást, hogy a kiolvadt folyadék
lecsöpöghessen.
A fagyasztott szárnyast fedő nélkül
tegye egy tálra. Félidőben fordítsa meg,
csepegtesse le, és amint lehet, vegye ki a
belsőségeket. Időnként ellenőrizze, nem
meleg-e a szárnyas.
Ha a fagyasztott élelmiszer kisebb,
vékonyabb részei elkezdenek felmelegedni,
ezeket a kiolvasztás idejére egészen kis
alufólia csíkokkal beburkolhatja.
Ha a szárnyas külső része elkezd
melegedni, hagyja abba a kiolvasztást, és
mielőtt folytatná, 20 percig hagyja állni.
A halat, húst és szárnyast a tökéletes
felengedés érdekében hagyja állni. A teljes
kiolvadáshoz szükséges várakozási idő a
kiolvasztott mennyiségtől függően eltér.
Lásd az alábbi táblázatban.
Tipp:
A lapos ételek jobban
olvadnak, mint a vastag
darabok, és kisebb
mennyiségekhez kevesebb idő
szükséges, mint a nagyokhoz.
Ételek fagyasztásakor és
kiolvasztásakor gondoljon erre.
-18 és -20 °C körüli hőmérsékletű fagyasztott ételek kiolvasztásához útmutatóul a
következő táblázatot használja.
Étel
Adag
Teljesítmény
Idő (perc)
Hús
Darált hús
250 g
500 g
180 W
6-7
9-12
Sertésszelet
250 g
180 W
5-7
Tudnivalók
Helyezze a húst a forgótányérra. Az elvékonyodó végeket borítsa
be alufóliával. A kiolvasztási idő felénél fordítsa meg!
15-30 percig hagyja állni.
MG28J5255UW_EO_DE68-04375A-00_HU.indd 56
2015-06-03 11:42:18
