Redmond RMC-M4510E, User Manual

Page: 84 / 240

84
Vid kokning: utflödet av buljong vid kokning av matva -
ror med förhöjd syrahalt.
Vissa matvaror kräver speciell behandling innan kokning: sköljn -
ing, lätt stekning etc. Följ anvisningar i valda recept.
Vid bakning (smet-
en är fuktig):
Under jäsningen, har smeten täppt
till ångventillen
Lägg smeten i skålen i mindre mängder.
Ni la in för mycket smet i skålen Ta ut bakvaran ur skålen, vänd på den, sätt tillbaka. Och laga tills
den blir klar. Nästa gång lägg in smeten i mindre mängder.
MATVARAN BLEV ÖVERKOKT
Du valde fel typ av matvaran. Eller felberäknade du
inställning av tillagningstid.
Ingredienserna är skurna i för små bitar.
Val av ingredienser, sättet att skära dem, inläggnig i skålen, val
av program och tillagningstid måste överensstämma med valt
recept
Den färdiga rätten har stått för länge på autoup-
pvärmning.
Det är inte bra att ha rätten för länge på autouppvärmning. Om i
varans model finns funktion för inprogrammerad avstängning av
autouppvärmning, använd dig av den.
UTFLÖDET UNDER TILLAGNINGEN
Vid tillagningen av mjölkgröt, flödar mjölken ut.
Mjölkens kvalite och egenskaper kan bero på plats och förhål-
landen av produktionen. Det är rekommenderat att använda
bara ultra pastöriserad mjölk, med fett halt inte högre än 2,5%.
Vid behov kan du späda ut mjölken med vatten.
Ingredienserna var inte rätt behandlade inför kok-
ningen (dålig sköljning osv).
Antigen valde du fel typ av matvaran eller de rätta
proportioner av ingredienserna är inte uppfyllda.
Det är önskvärt att använda recept, anpassade till denna
model. Val av ingredienser, sättet att skära dem, inläggnig i
skålen, val av program och tillagningstid måste överens-
stämma med valt recept.
Gryn, kött, fisk och sjöfrukter skall alltid sköljas ordentligt tills
vatten rinner rent
Produkten bildar ett skum
Det rekommenderas att skölja produkten noggrant, ta bort
ventilen eller laga mat med locket öppet
MATEN FASTNAR VID SKÅLENS BOTTEN
Skålen var dåligt rensad efter förgående matlagning.
Skålens non-stick beläggning är skadad.
Innan du börjar laga mat, se till att skålen är välrensad och
non-stick beläggning är inte skadad.
Det gemensamma mängd för inläggning i skålen är
mindre än det rekommenderas i receptet.
Det är önskvärt att använda recept, anpassade till denna
model.
Ni ställde in för lång tillagningstid.
Förkorta tillagningstid eller följ anvisningarna i valt recept,
som är anpassat till denna model.
Vid stekning: du glömde att hälla i olja i skålen;
glömde att röra om eller vända på matvaror under
tillagningen.
Vid vanlig stekning häll i lite olja, så att det skall finnas tunt
skikt av olja på skålens botten.
För jämn stekning, rör om eller vänd på matvaror då och då.
Vid stuvning: det är inte tillräckligt fuktigt i skålen.
Tillsätt mer vätska i skålen. Under tillagningen , öppna inte
locket, om det är inte absolut nödvändigt.
Vid kokning: det är för lite vätska i skålen. Eller de
rätta proportioner av ingredienserna är inte upp-
fyllda.
Se till att vätskan och hårda ingredienserna är i de rätta pro-
portioner.
Vid bakning: du glömde att smörja in skålen
Innan du häller in smeten, smörj in skålen med smör eller olja
(häll inte olja i skålen)
MATVARAN FÖRLORADE TILLSKURNA FORMEN
Du rörde om för ofta
Vid vanlig stekning, rör om rätten inte oftare än varje 5–7
minut.
Du ställde in alldeles för lång tillagningstid.
Förkorta tillagningstid eller följ anvisningarna i receptet, anpas-
sat till denna model.
BAKET BLEV FUKTIGT
Du använde fel ingredienserna, de som ger ut för
mycket fukt (saftiga grönsaker eller frukter, djup-
frysta bär, gräddfil).
Välj ingredienserna enligt bakningsrecept. Försök att inte ta
matvaror som innehåller för mycket fukt eller använd dem
väldigt lite.
Ni har haft det färdiga baket i stängd multikokaren
för länge.
Försök att ta ut baket från multikokaren direkt efter det har
bakats färdigt. Vid behov , kan man lämna baket i multikokaren
för en kort tid, på autouppvärmning.
BAKET HAR INTE STIGIT UPP
Ägg med socker var dåligt vispade
Det är önskvärt att använda recept, anpassade till denna model.
Val av ingredienser, sättet att skära dem, inläggnig i skålen, val
av program och tillagningstid måste överensstämma med valt
recept.
Smeten har stått för länge med bakpulver i.
Du har siktat mjölen dåligt eller blandat smeten fel
Fel inläggning av ingredienserna.
I flera model av multikokaren REDMOND har program “STEW” och “SOUP” en inbyggd värmeskyddsfunktion. Om det är för lite
vätska i skålen stängs programmen av och går över till autouppvärmning.
Tabellen för matlagningsprogram (grundinställningar)
Programme
Rekommendationer
angående användning
Förvaltmatlag
-
ningstidstid
Matlaggningstidsområde/
justeringsdelning
Arbetsinställn
-
ingar
Senareläggn
-
ing av
star
t,
timme
Auto
varmhåll
-
ning,
timme
MULTICOOK
Tillagning av olika rät-
ter med en möjlighet att
sätta på temperatur och
matlagningstid
00:30
2 min — 15 t / 1 min
Om temperaturen är över
130°C: 2 min — 2 t / 1 min
  
PILAF
Tillagning av pilaff efter
olika recept
00:35 10 min — 2 t / 5 min
  
STEAM
Ångkokning av grön-
saker, fisk, kött, ravioli
och dietiska och vege-
tariska maträtter
00:30 10 min — 2 t / 5 min
  
SOUP
Tillagning av huvudrät-
ter (borsjtj, grön-
sakssoppa m.m.)
00:40 20 min — 8 t / 5 min
  