Franke CR 981 M M, Instruction Manual

Page: 48 / 142

47
de
Der Garvorgang lässt sich durch Zurückdrehen des Wahlschalters A in jeder Garphase unterbrechen und annullieren.
Am Ende der Garzeit ertönt ein akustisches Signal und der Ofen schaltet sich automatisch ab. Das Gargut wird für
weitere 30 Minuten warm gehalten, weil die Temperatur bis auf 80 ° C sinkt.
WICHTIG : Falls nur zwei Gerichte gleichzeitig gegart werden sollen, ist es sehr wichtig, die Bleche auf den
entsprechenden Stufen einzuschieben. In diesem Fall können Sie die Aufforderung auf dem Display, ein (nicht benutztes)
Blech zu entnehmen, einfach ignorieren und die nachfolgende Meldung abwarten.
Außerdem dürfen die Speisen nie tiefgefroren in den Ofen gegeben werden.
Reinigung und Pflege des Backofens
Wichtig
Ziehen Sie vor dem Durchführen von Wartungsarbeiten am Backofen immer den Netzstecker oder schalten Sie den
Strom am Hauptschalter des Stromnetzes ab.
–
Die emaillierten Teile und die Edelstahlflächen bleiben wie neu erhalten, wenn Sie sie sorgfältig mit Wasser oder
Spezialreinigungsmitteln säubern und gut nachtrocknen.
– Vermeiden Sie unbedingt Metallschwämme oder Stahlwolle, Chlorwasserstoffsäure oder andere Produkte/
Utensilien, die Kratzer oder matte Stellen hinterlassen können.
Verwenden Sie keine Dampfreiniger und keinen
direkten Wasserstrahl.
– Flecken unterschiedlicher Zusammensetzung (Soßen, Zucker, Eiweiß und Fett), die sich am Backofenboden bilden
können, stammen immer von spritzenden oder überlaufenden Speisen. Spritzer bilden sich während des
Garvorgangs aufgrund zu hoher Temperaturen, während die Speisen überlaufen, wenn zu kleine Formen gewählt
oder das Aufgehen der Speisen während des Garens falsch berechnet wurde. Beide Unannehmlichkeiten lassen sich
durch den Gebrauch von hochwandigem Geschirr oder den Einsatz der mitgelieferten Fettpfanne vermeiden. Für die
Reinigung des Backofenbodens empfehlen wir Ihnen, eventuelle Flecken bei lauwarmer Backofentemperatur zu
entfernen. Je länger Sie mit dem Reinigen warten, desto schwieriger gestaltet sich das Entfernen der Flecken.
Ausbauen der Backofentür
Um die Reinigung des Backofens zu erleichtern, können Sie die Backofentür ausbauen (siehe Abb. 3a, Abb. 3b und
Abb. 3c). Gehen Sie dazu wie folgt vor:
–
Die Scharniere (A) verfügen über zwei bewegliche Klappen (B). Nach dem Anheben der Klappen (B) lassen sich die
Scharniere aus ihrem Sitz ziehen.
– Heben Sie jetzt die Tür nach oben an und ziehen Sie sie nach vorne heraus. Fassen Sie dazu die Backofentür seitlich
neben den Scharnieren.
– Um die Backofentür wieder einzusetzen, schieben Sie zuerst die Scharniere in die vorgesehenen Schlitze.
– Vergessen Sie nicht, die beweglichen Klappen (B), die die beiden Scharniere blockieren, wieder anzulegen, bevor Sie
die Backofentür schließen.
Reinigung der Backofentür (Abb. 4)
– Reinigen Sie die Backofentür von innen und außen, wenn der Backofen vollständig abgekühlt ist. Verwenden Sie dazu
warmes Wasser und weiche Reinigungstücher. Säubern Sie die Glasscheiben mit Spezialreinigern.
– Verwenden Sie für die Reinigung der Glasteile des Ofens keine Scheuermittel oder scharfen Metallklingen, da diese
die Glasoberfläche zerkratzen und einen Glasbruch verursachen können.
– Verwenden Sie für die emaillierten Teile und den Garraum nur warmes Wasser und meiden Sie Scheuermittel.
– Für eine gründlichere Reinigung lässt sich die Kunststoffverkleidung der Backofentür abnehmen. Drücken Sie bei
offener Backofentür die Entriegelungstasten an den Seiten und ziehen Sie die Verkleidung wie abgebildet ab. Um die
Verkleidung wieder an der Backofentür anzubringen, setzen Sie diese an ihrem Platz ein und drücken sie leicht an,
bis die seitlichen Verriegelungen hörbar einrasten.
Ausbauen der Innenscheibe der Backofentür (Abb. 2a/Abb. 2b/Abb. 2c)
Für eine gründlichere Reinigung lässt sich die Innenscheibe der Backofentür ganz einfach abnehmen. Gehen Sie dazu wie
folgt vor:
• Drehen Sie die beiden schwarzen Verriegelungen (mit der Aufschrift „CLEAN“) am unteren Ende der Tür bei ganz
geöffneter Backofentür um 180°, so dass sie in den Aussparungen im Backofenrahmen verschwinden. Hinweis :
Vergewissern Sie sich, dass die Verriegelungen vollständig gedreht sind (in dieser Position rastet die Verriegelung
hörbar ein).
• Heben Sie die Innenscheibe vorsichtig ab: Die beiden Verriegelungen verhindern, dass sich die Backofentür schließt
(werden die Verriegelungen nicht vollständig gedreht, so schließt sich die Backofentür nach dem Entfernen der
Innenscheibe sofort).
Setzen Sie die Innenscheibe nach dem Reinigen wieder ein (die Scheibe sitzt richtig, wenn der Schriftzug „TEMPERED
GLASS“ korrekt lesbar ist). Drehen Sie die beiden Verriegelungen der Innenscheibe wieder in ihre Ausgangsposition.
ACHTUNG: Versuchen Sie nie, die Backofentür zu schließen, wenn eine oder beide Verriegelungen der Innenscheibe
teilweise oder ganz entriegelt sind. Denken Sie nach der Reinigung stets daran, beide Verriegelungen wieder zurück zu
drehen, bevor Sie die Backofentür schließen.